擀麪杖怎麼把麪皮擀圓

擀麪杖把麪皮擀圓的步驟有四個，第一是先將面和好，碾平；第二是用左手捏住麪餅的一邊，右手以掌心按住面擀，從中間擀；第三是擀一次後，用左手將麪皮旋轉一定的角度繼續擀；第四是不斷重複用面擀擀麪，一直擀成薄片為止。

主要是掌握擀和轉這兩種方式，就能把麪皮很好的擀圓。