黃豆醬的用途與用法

黃豆醬的用途與用法，今天就來跟大家分享一下，我們一起來看看吧。

黃豆醬能夠起到開胃消食的作用。黃豆醬中含有大量的蛋白質，平常炒菜時加入適量的黃豆醬，就能夠讓蛋白質在微生物的作用下轉換成氨基酸，從而起到開胃消食的重要作用。

黃豆醬能夠預防心血管疾病。黃豆醬中還有一些亞油酸和亞麻酸，能夠降低血液中膽固醇的含量。能夠軟化血管，從而預防多種心血管疾病的發生。

黃豆醬能夠補充營養。特別是蛋白質和脂肪，以及鈣，磷，鐵等人體必需物質都能夠通過食用黃豆醬所得。黃豆醬雖好，但有一些禁忌所在。特別是那些患有嚴重肝病，腎病以及消化道潰瘍的人羣，都不適宜食用黃豆漿。不然會讓病情加重，不利於病情恢復。