用肉打湯怎麼做

肉打湯的做法如下:

原料：瘦肉200克，冬瓜200克，茯苓8克，葱10克。調昧料：鹽6克，味精2克。做法：

1、冬瓜洗淨切滾刀塊，瘦肉洗淨切小塊，葱擇洗淨切段；

2、鍋中注水燒開，放入瘦肉、茯苓過水，撈出洗淨後放入鍋中，加入適量水；

3、大火煮開，再改用小火煲l小時，加入冬瓜、葱段繼續煲至冬瓜熟，調入鹽、味精即可。