無絲豆做法急
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材料:無絲豆若干,豬肉適量。輔料:花椒,薑末,蒜末,幹辣椒,醬油,醋,雞精。
做法:.
1、 無絲豆若干,洗淨去絲,掰長條;豬瘦肉切絲。
2、 油燒熱,小火,分幾次下無絲豆炸至8、9成熟,撈出。
3、 鍋內留底油,燒熱,下花椒,薑末,蒜末,幹辣椒,爆出香味,放入豬肉絲,炒出肉絲水分,放入炸好的無絲豆。
4、 放少許醬油,少許醋,翻炒一分鐘,加雞精,芝麻,即可。
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無絲豆
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