給幾個簡單的火鍋菜譜

1、涮羊肉：先放喜歡的海鮮，加鹽、雞精、薑片、葱段，鍋中放六七分滿的清水，煮10分鐘後涮羊肉和蔬菜，配芝麻醬和腐乳汁；

2、粥邊爐：高湯熬粥，煮1小時以上，加少量生薑和鹽作為鍋底，可以涮海鮮、肉、動物內臟和各種蔬菜，也可以用清水煮粥；

3、啤酒雞：將雞塊用鹽、雞精、胡椒粉、葱、姜醃漬5分鐘，按照半隻雞加入1瓶半啤酒煮20分鐘，先涮各種蔬菜，雞肉熟後可以沾生抽和醋吃；

4、子雞燉西紅柿：用超市買的火鍋底料加清水作鍋底，把西紅柿和薑切片、葱切段，然後和子雞一起放下鍋，先大火，再小火慢慢熬20分鐘，等西紅柿熬爛即可；

5、三鮮魚肉鍋：竹筍和香菇切片，用超市買的火鍋底料加清水作鍋底，先放竹筍，再放香菇，煮至浮起即可放魚，中火煮15分鐘後可食用。