韓國辣白菜做出來大概是什麼味道

鹹鮮、微甜、香辣。韓式辣白菜製作方法如下：

主料：大白菜2棵、辣椒麪100克配料：白蘿蔔半個、梨半個、蒜5、6瓣、姜少許、小葱。

調料：味精3克、鹽20克、粗鹽150克、白糖10克、牛肉粉2克、湯圓粉10克、蝦醬3克。

步驟：

1、去掉白菜外面髒、粗的葉子，從中間切成左右兩半。

2、鬆動每片葉子，製作時容易入味，洗乾淨白菜。

3、將白菜放入桶中，加水沒過白菜。將白菜葉片展開，均勻撒入大粒鹽，醃製4至6小時，洗淨後瀝水。

4、將白蘿蔔、梨切絲，姜、蒜切末，小葱切小段；將調料和配料放在盆中一起均勻抓拌成醬，醃料製作完成。

5、將醃料均勻塗抹在白菜葉上，打開一層，塗抹一層，每一層都要抹到，直到大白菜全部變紅。

6、將白菜整齊地放入桶中，蓋好蓋子開始發酵。兩天後即可食用。若想長期保存，可將其放進冷藏室。