大白菜沾上甲醛會有什麼味道

噴灑過甲醛的白菜會揮發刺鼻的氣味。通常情況下，從外觀上難以對甲醛白菜進行辨別。因此，從氣味上基本可以識別。甲醛確實對人體有較大的危害，在白菜上噴灑甲醛進行保鮮也屬違規。但是由於甲醛具有易溶於水、易揮發的特性，在長途運輸過程中甲醛便會部分揮發。再加上浸泡、認真清洗，煮熟之後白菜上殘留的甲醛是微乎其微。因此，專家表示，經過這些環節後，“甲醛白菜”對消化道和身體不足以造成很嚴重的影響。