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就放鹽綠茶生抽能煮茶葉蛋嗎

就放鹽綠茶生抽能煮茶葉蛋嗎

茶葉蛋的做法:

主料:雞蛋

輔料:綠茶、鹽、生抽。

1、先把雞蛋煮熟,澆冷水,用筷子敲裂;

2、用鹽,紅茶綠茶各半與熟雞蛋一同煮約一小時,雞蛋浸泡2日,鵪鶉蛋浸泡隔夜即可食用;

3、如果已經入味可以把茶葉蛋撈起放冰箱,食用時隔水蒸熱,以免太鹹或味道過烈,入味程度視個人喜好而定。

提示:

1、只要茶葉好,不用放什麼花椒八角之類的香料都很好吃。

2、每次夾完雞蛋要重新煮沸,以免變質。

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