請問燒茶葉蛋是用紅茶還是綠茶啊 經驗 關注:3.15W次 紅茶香濃而不苦澀,顏色鮮亮,煮出來的蛋香氣四逸,色澤均勻,賣相極佳,一般的綠茶煮出來的茶葉蛋略有苦味,茶葉鹼與雞蛋中的鐵元素結合,會對胃產生一定刺激,對感冒發熱和有腸胃疾病的人更為不利,而用紅茶煮出來的雞蛋不僅色澤鮮豔,而且香而不澀,因此做茶葉蛋選擇原料時最好用紅茶。 標籤: 茶葉蛋 紅茶 綠茶 請問 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/epqzjx.html