紅燒腐竹腐竹是先炸還是先泡 經驗 關注:9.06K次 先泡紅燒腐竹做法主料:腐竹、黑木耳、胡蘿蔔輔料:食鹽、醬油、葱、姜、蒜、料酒、蠔油、植物油、白糖做法:1、腐竹、黑木耳提前泡發好,將腐竹切成斜段,胡蘿蔔切片,葱薑蒜切片;2、鍋中加少量油燒熱,爆香葱薑蒜片;3、下入腐竹、木耳、胡蘿蔔翻炒4、加入適量料酒、醬油、糖及半杯水稍微燉煮片刻5、待湯汁收濃時,加入適量蠔油;6、翻炒均勻即可出鍋。 標籤: 腐竹 先泡 先炸 紅燒 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/7qk20o.html