西紅柿雞蛋湯有很大的腥味怎麼辦

西紅柿雞蛋湯有很大的腥味是因為雞蛋本身就含有腥味，加點葱花芝麻油即可去腥。

1、將西紅柿用開水快速燙一下，去皮，切成小塊；

2、鍋子燒熱，倒油，加入葱花爆炒，倒入西紅柿煸炒；

3、加入清水適量；

4、將雞蛋在碗內打散；

5、將雞蛋慢慢倒入鍋內；

6、慢慢攪拌，至蛋花散開即可；

7、關火，加入鹽、香油調味，放入香菜。