甜年糕能炒嗎

炒甜年糕的做法：

1、鍋內燒開，加鹽，把年糕先煮熟  ，加鹽可以讓年糕先入味；

2、另起一鍋，放少許油，先把胡蘿蔔炒軟同時也可以把脂溶性的胡蘿蔔素炒出來；

3、再加入洋葱繼續煸香；

4、把煮好的年糕放入一起炒；

5、加1大勺韓式辣醬、1小勺辣椒粉、少許鮮醬油調味；

6、加入一碗煮年糕的水煨煮；

7、大火收汁，翻炒，可以根據個人喜好把汁收成偏濕或偏乾的狀態；

8、最後放入炒香的白芝麻和青葱，起鍋。