三文魚切片後怎麼保存

三文魚切片後可用保鮮膜包住，然後放在冰箱冷藏室保存，冷藏時切記不要沾到水，以免腐敗。此外也可以放到冰箱冷凍室進行保存，但是這樣保存是會影響三文魚的口感，也不再適合生吃，因此建議解凍後儘量紅燒或者油煎。