海南的什麼魚最好吃
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海南的紅魚好吃;
清蒸紅魚的做法:
主料:紅魚;
輔料:紅尖椒1個,尖椒1個,葱,姜,黃酒,蒸魚豉油,植物油;
步驟:
紅魚去內臟,洗淨後放大盆內;青紅尖椒、葱、姜各切絲待用;紅魚倒黃酒,把一部分葱、薑絲放魚身上醃製20分鐘;上鍋蒸制15分鐘;取出,把湯汁倒掉,葱姜拿掉;把青紅椒絲放在魚身上,把另部分葱姜也放魚身上,倒入蒸魚豉油待用;中火,炒鍋倒植物油,油開時,淋到魚身上,出香味即可。- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/4mlxvp.html