凍幹榴蓮營養貴流失嗎 經驗 關注:9.47K次 由於真空冷凍乾燥在低温低壓下進行,而且水分不經過液態直接昇華,真空冷凍乾燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份,特別是那些易揮發的熱敏性成份不損失,因而能最大限度地保持原有的營養成份,有效地防止乾燥過程中的氧化、營養成份的轉化和狀態變化。 標籤: 凍幹 榴蓮 流失 營養 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/4j6exl.html