紫菜可以天天吃嗎

紫菜可以天天吃，紫菜含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B12、C，煙酸、膽鹼、氨基酸（丙氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等）、碘、鈣、磷、鐵等成分，營養很高，有助於增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長的功效。

食用紫菜一般蛋白質含量24%－28%，遠遠高於一般的蔬菜，且人體所必需的氨基酸含量多。紫菜蛋白質的組成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、穀氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸較多，這是所有陸生蔬菜植物所沒有的特徵。