豬紅可以怎麼炒好吃

主料：豬血250克、紅尖椒1個；

輔料：食鹽半茶匙、生抽1茶匙、植物油1湯匙、味精2克、蒜20克、水適量。

步驟：

備豬血、大蒜和紅尖椒；豬血切丁，葱切段，尖椒切丁；豬血過開水瀝水待用；將辣椒丁炒香，再放進豬血丁，放點食鹽，淋生抽炒勻；放進大蒜，清水燒開。出鍋時放味精，炒勻裝盤即可。