炒豬皮怎麼炒好吃

材料：豬皮、葱薑蒜、紅椒、食用油、黃豆醬、料酒、鹽

1、把豬皮的毛處理好洗乾淨。

２、鍋裏注入水。

３、倒入豬皮蓋上鍋蓋煮十五分鐘。

4、把煮好的豬皮撈起來過清水後切成條備用。

５、薑切片，葱切段，蒜頭切碎，紅椒切條。

６、燒乾鍋裏水珠倒入食用油。

７、油燒熱後倒入姜葱蒜和黃豆醬小火炒香。

８、倒入豬皮條和料酒中火翻炒一分鐘。

9、倒入紅椒條再翻炒一分鐘後調入鹽炒勻即可。