胡蘿蔔冬瓜海帶煲雞湯的功效

增強抵抗力，降糖降脂，明目。

材料：海帶適量、排骨適量、冬瓜適量、胡蘿蔔適量、香葱適量、姜適量、胡椒粉適量、精鹽適量、雞精適量。

製作方法：

1、把洗淨的排骨放進燒開水的鍋裏焯一下，以便更好的去掉腥味；

2、把焯好的排骨放進燒開水的砂鍋裏，放進薑片，先用大火煲沸，改小火慢慢燉1個半小時；

3、冬瓜洗淨，把皮、瓤去掉，切成大塊，海帶洗淨切片或絲都行；香葱切粒備用；

4、一個半小時後，把胡蘿蔔放進去，大火煲沸改小火煲3分鐘；

5、把冬瓜、海帶放進去，調入適量精鹽，大火煲沸改小火煲15分鐘；

6、快好時改大火，調入適量雞精、胡椒粉，倒入香葱攪勻即可。