魚頭湯怎麼做才好 經驗 關注:6.09K次 1、魚頭洗淨,從中間劈開成兩半。2、鍋中放油燒至7成熱,將魚頭塊入鍋煎至兩面略微焦黃。3、將魚頭撥到鍋的一邊,放入葱、姜略爆,注入4碗熱水,以沒過魚頭為宜,加蓋大火煮至沸騰,改中小火煮十幾分鍾直至湯呈奶白色。4、將切塊的豆腐放入,中火煮5分鐘左右,調入鹽、雞精粉、胡椒粉即可。 標籤: 魚頭湯 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/3qkvkr.html