龍頭魚豆腐湯怎麼做好吃

龍頭魚豆腐湯用料：嫩豆腐適量、龍頭魚適量、生薑適量、葱適量、胡椒粉適量、料酒適量。

做法步驟：

1、豆腐切塊焯水；

2、熱鍋冷油，煸香薑片；

3、再把處理乾淨的魚放進稍微煎一下；

4、加熱水，把焯好的豆腐一起倒進加雞精燒開，改中火燉20分鐘；

5、改中火燉20分鐘，最後加點鹽調味，撒點葱花和胡椒粉即可。