兒童牛排和成人牛排有什麼區別
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兒童牛排比成人牛排消化相對容易,比較適合兒童使用,而且營養價值更高。而且兒童吃的牛排一般是菲力牛排,肉質細膩,比較軟。
兒童牛排的做法:
1、將牛排不開封放入冷水或温水中解凍,牛排需徹底解凍。
2、將平底鍋燒熱,放入少量色拉油或 黃油,晃動鍋內油使之均勻。油温不宜太高,將徹底解凍好的牛排開封,將牛排放入平底鍋,中小火,將牛排單面煎1至2分鐘,翻面再煎1至2分鐘。
3、將煎好的牛排盛入盤子裏,澆上醬汁即可使用。
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