帶骨眼牛排和普通牛排有什麼區別 經驗 關注:2.45W次 按價格來排,由低到高是:莎朗牛排、菲力牛排、T骨牛排。西冷在外觀上能看到一條脂肪條,肥瘦分明,肉質較筋,最多5成熟,否則嚼不動了。牛柳就是牛裏脊,肉質較嫩,不帶一點肥肉,所以香味略遜些。T骨肥瘦相間,肉質很嫩,不是帶骨頭的牛肉就是T骨扒,嚴格的説它是牛排第幾根和第幾根肋排之間的肉。 標籤: 牛排 骨眼 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/vge118.html