熬豬油的正確方法加水

熬豬油加水後注意攪拌鍋底，以免粘鍋；不要等油渣焦糊發黃。不要擠壓油渣。否則擠出來油發黃。一共五個步驟，下面是詳細操作：

操作/步驟

1、洗乾淨

將豬板油清洗乾淨。切成小方塊。放入鍋中，加入冷水。開火熬製。

2、攪拌鍋底

注意攪拌鍋底，以免粘鍋。水全部熬完。用勺子盛出液體，為澄清時，盛出。

3、過濾

容器上架濾網，過濾。

4、加細砂糖

加細砂糖攪拌均勻，除腥。

5、自然冷卻

等到豬油自然冷卻即可。