土豆可以用滷水滷來吃嗎

可以。

主料：土豆。

輔料：滷製大料，鹽，白糖，老抽，紅辣椒，大蒜，香醋。

做法：

1、將大料放鍋裏小火炒香，加入大半鍋熱水，倒入一點老抽上色。

2、洗乾淨的帶皮土豆等水開了放進去滷煮，放點糖提味，直至土豆煮熟，關火。

3、等待滷水冷透，撈起土豆，切成厚片，爆些辣椒大蒜油淋在擺好的土豆片上，淋適量香醋即可完成。