怎麼做家常紅燒鮁魚

紅燒鮁魚是一道傳統菜餚，很多人都喜歡吃紅燒鮁魚，簡單又容易做，營養美味，下面一起來學習紅燒鮁魚怎麼做吧。

蒜切片，薑切片，葱切段備用。

準備鮁魚，清理乾淨，表面改刀花。

熱鍋燒油，油熱後把鮁魚放入鍋中。

鮁魚煎至兩面金黃，倒入備好的葱、姜、蒜、八角、桂皮、香葉、幹辣椒。

加入適量的料酒、老抽、陳醋、白糖、十三香、鹽，加入適量清水，攪拌均勻。

大火燉20分鐘，紅燒鮁魚就做好了。