蒸湯圓怎麼做的
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1、準備好糯米粉;糯米粉用冷水和好,成光滑粉團。
2、準備好熟黑芝麻粉和熟花生碎;芝麻粉和花生碎加入少量熟油、糖桂花調成餡芯備用。
3、取一小塊糯米粉捏成窩形,包入芝麻花生餡,收好口做成湯圓生胚。
4、逐個包完所有湯圓。
5、包好的湯圓放入籠屜。
6、湯圓頂部用枸杞子裝飾。鍋中水開,放入籠屜;隔水蒸5分鐘。
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湯圓
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