維生素c促進鐵吸收嗎

維生素C是可以促進鐵吸收的。維生素C還能夠還原被氧化的鐵，所以維生素C對於營養性貧血的預防、治療有一定療效。日常多吃新鮮的水果、蔬菜，能夠有效促進身體內的鐵吸收。另外維生素C還可以促進血管健康，如果平時吃過多的醃製食物，可以適量吃富含維生素的食物，可以起到一定的化解作用。