皮蛋有什麼切法
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皮蛋切塊的過程中很容易發生蛋黃粘連的情況,如果想要切出整齊的皮蛋塊,有以下三個辦法:
1、可用絲線將松花蛋割開,既均勻又不粘蛋黃。
2、將刀在熱水中燙一下再切,也能切的整齊漂亮。
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皮蛋切塊的過程中很容易發生蛋黃粘連的情況,如果想要切出整齊的皮蛋塊,有以下三個辦法:
1、可用絲線將松花蛋割開,既均勻又不粘蛋黃。
2、將刀在熱水中燙一下再切,也能切的整齊漂亮。