祕製油爆蝦蒜蓉醬汁怎麼做 經驗 關注:2.75K次 主料:基圍蝦、蒜、姜、葱。輔料:橄欖油、鹽、糖、雞精。步驟:基圍蝦全部剪須,背脊剪開,沖洗乾淨用少量鹽糖料酒醃製一會兒。葱,姜,蒜剁成沫 。將油橄欖油倒入鍋中,加熱至有白煙。倒蝦,翻炒至金黃色,蝦殼稍微離開蝦肉。濾油撈出放一邊,將姜蒜沫倒入炒香。再把蝦倒進去,加鹽雞精調味,關火加入葱拌勻 。 標籤: 蒜蓉 祕製 爆蝦 醬汁 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://zhizhiguan.com/zh-hk/jingyan/1lzqj9.html