晾牛肉乾10斤肉放多少鹽

製作牛肉乾需要按1:10的比例進行醃製，10斤牛肉需要1斤鹽。

牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起醃製而成的肉乾。牛肉乾中的風乾牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為"成吉思汗的行軍糧"。