1斤肉丸放多少鹽

1斤肉丸放25克鹽即可。因為食鹽攝入量增加是導致高血壓發生特別重要的一個原因。降低動脈粥樣硬化的發病風險，必須從日常飲食着手，降低每餐鹽的攝入量，推薦用量為每天6克。

食鹽是指來源不同的海鹽、井鹽、礦鹽、湖鹽、土鹽等。它們的主要成分是氯化鈉，國家規定井鹽和礦鹽的氯化鈉含量不得低於95%。食鹽中含有鋇鹽、氯化物、鎂、鉛、砷、鋅、硫酸鹽等雜質。我們規定鋇含量不得超過20mg/kg。食鹽中鎂、鈣含量過多可使鹽帶苦味，含氟過高也可引起中毒。