拉麪館的辣椒醬怎麼弄的

拉麪館的辣椒醬做法如下：

食材：

辣椒150克、豆豉150克、蒜4顆、甜麪醬適量、花生150克、芝麻100克、姜適量、油適量。

做法：

1、花生用油炸好脱皮備用；

2、辣椒打成粉備用，姜、蒜切粒備用；

3、鍋裏倒好油加熱，依次放入姜、蒜爆香，再放豆豉、辣椒翻炒；

4、再放入芝麻、花生稍微炒均勻；

5、然後再放入適量的甜麪醬調味，最後再加入適量鹽，調味均勻即可。