麻醬餛飩的做法

1、用料：餛飩適量、芝麻醬（可以用麻醬和花生醬混合）適量、橄欖油適量、醋適量、葱適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、糖適量、醬油適量、温開水適量。

2、芝麻醬加適量温開水和少許橄欖油稀釋開。

3、葱薑蒜切末備用。

4、姜和蒜切末加少許鹽泡水。

5、鍋燒水，水開後下入餛飩，煮至全部浮起撈出，放涼。

6、淋上稀釋開的芝麻醬。

7、淋入醬油、醋、姜蒜末，撒上葱花。

8、加少許糖鹽調味、筷子攪勻。

9、吃的時候拌勻即可。