![烤箱版麻醬燒餅怎麼做]( "烤箱版麻醬燒餅怎麼做")
- 一、配料：主料：普通麪粉200克、水110克、乾酵母半勺、鹽2克、細砂糖半勺。餡料：純芝麻醬50克、香油10克、鹽2克、花椒粉1勺。輔料：炒熟的白芝麻20克、蜂蜜1勺、水1勺。二、製作過程：1、將麪粉、鹽、乾酵母、糖混合均勻，加入水，揉成光滑且有彈性的麪糰，蓋上保鮮膜，室温下靜置20分鐘...
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![麻醬燒餅怎麼做又軟又好吃]( "麻醬燒餅怎麼做又軟又好吃")
- 1、麪粉、酵母用温水和成軟麪糰，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。2、調勻芝麻醬和香油、五香粉、糖、鹽，調好的狀態該是用勺子挖起來麻醬能順利往下流淌的。3、把面擀成大薄面片，把芝麻醬均勻抹開。4、捲成長條，卷的越多圈做出來的燒餅層數越多，所以儘量擀薄，卷多些圈。最後切成九份，豎...
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![如何評價海底撈麻醬裏撈出蒼蠅顧客拍照被要求刪除]( "如何評價海底撈麻醬裏撈出蒼蠅顧客拍照被要求刪除")
- 此事門店做法確實欠妥，員工的處理方式和説話確實存在問題，這給顧客造成不好的體驗，並且需要向顧客道歉。門店每月應該請來第三方機構對整個店鋪進行蟲鼠害清消，店鋪內部每天也都對前廳後廚各個地方包括死角進行徹底清理。尤其是夏季到來蟲蠅增多，需要加大清潔消毒的頻率，杜絕這...
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![麻醬拌白菜心怎麼做]( "麻醬拌白菜心怎麼做")
- 主料：白菜700克。調料：芝麻醬50克、白砂糖30克、醋20克、香油10克。麻醬拌白菜心的做法：1、將白菜心洗淨，切成細絲，放入盤內；2、把芝麻醬用香油調稀，澆在白菜上，撒上白糖，再澆上醋，攪拌均勻即可。...
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![麻醬放久了很硬怎麼辦]( "麻醬放久了很硬怎麼辦")
- 若果麻醬上面有油，可以用筷子慢慢攪動，直至油全部融入芝麻醬，芝麻醬就不硬了。如果油沒了，就加入一些香油按同樣的方法攪動，這樣就能夠將麻醬調和到原來的狀態。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻...
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![麻辣燙的麻醬調製方法]( "麻辣燙的麻醬調製方法")
- 主料：朝天椒、番茄輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋做法：１．取新鮮的朝天椒、500克番茄、一塊姜、兩頭大蒜，分別放進攪拌機打成糊狀；２．炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，開始熬醬，蒜蓉留一半最後放，邊熬邊加少許糖、鹽巴、米醋小半瓶；３．不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠即可關火；４．把剩下的...
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![麻醬四季豆家常做法]( "麻醬四季豆家常做法")
- 1、長豆角洗淨切4-5釐米的段，用1大勺涼白開，兑勻芝麻醬，加入鹽攪勻。2、鍋內燒滾水，加幾滴色拉油，倒入切好的豆角焯熟。3、焯好的豆角撈出倒入涼白開中備用。4、豆角撈出擺盤，倒上芝麻醬，撒上蒜泥，加幾個紅椒圈點綴一下。...
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![麻醬幹成坨了怎麼辦]( "麻醬幹成坨了怎麼辦")
- 麻醬幹成坨了，可以選擇用温水來進行攪拌。可以按照3:1或者是2:1的比例來加入水，這樣也不會破壞芝麻醬的醇香口感，這樣融化出來的芝麻醬反而會更香純更加絲滑。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻...
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![麻醬拌牛百葉怎麼做]( "麻醬拌牛百葉怎麼做")
- 材料:牛肚領500克，石灰100克，熱水1000克，淨姜、淨葱、花椒粉、辣椒油、味精、料酒、精鹽各適量。做法:1、石灰用熱水1000克攪化，將牛肚放入泡2小時，用刀刮盡黑皮，用水洗掉石灰味，將葱切成馬耳形，姜切大塊；2、將淨牛肚用水煮熟，用涼水沖涼，片去油和筋，再用葱段、姜塊、料酒、精鹽、水...
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![辣味的湯菜放麻醬好吃嗎]( "辣味的湯菜放麻醬好吃嗎")
- 辣味的湯菜放麻醬好吃，既能中和辣味，還能為食物增添濃郁的芝麻香味。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。芝麻醬是羣眾非常喜愛的香味調味品之一。食用以白芝麻醬為佳，根據用途來看，華北和東北...
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![食全食美紅糖麻醬燒餅的做法]( "食全食美紅糖麻醬燒餅的做法")
- 原料：麪粉、芝麻、紅糖、麻醬、料油、酵母粉、泡打粉。做法如下：1、和麪：麪粉加入泡打粉和酵母粉，和成光滑的麪糰，醒20分鐘；2、調餡紅糖和麻醬比例是1比1，料油少許，用紅糖、麻醬和料油調成漿糊狀；3、把醒發好的麪糰擀成長方形的片，抹上調好的醬，然後兩端向中間對摺，再抹上一層醬，捲成...
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![麻辣燙麻醬調料製作方法]( "麻辣燙麻醬調料製作方法")
- 主料：朝天椒、番茄輔料：姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋。做法：1、取新鮮的朝天椒，500克番茄，一塊姜，兩頭大蒜。分別放進攪拌機打成糊狀。2、炒鍋放水一小碗，用中火煮，各種糊下鍋中，熬醬(蒜蓉留一半最後放)邊熬邊加糖、鹽、米醋小半瓶。3、切記要不停地用勺攪拌以防粘鍋，由稀轉稠就可以關...
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![怎樣做出地道的糖麻醬燒餅]( "怎樣做出地道的糖麻醬燒餅")
- 製作原料：麪粉、酵母、温水、芝麻醬、鹽、糖、醬油、香油、芝麻。製作方法：用温水將酵母粉化開，然後在麪粉中放入鹽拌勻，一邊倒在麪粉中一邊用筷子攪拌，直到麪粉開始結塊後改用手搓揉，揉搓至麪糰均勻光滑，然後蓋上濕布放在温暖處發酵1小時；麪糰充分發酵後，用手搓揉均勻，砧板上撒上...
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![調製好的麻醬可以冷凍多長時間]( "調製好的麻醬可以冷凍多長時間")
- 放入密封的玻璃瓶，常温下三至六個月，放入冰箱冷藏可以保存一年，因為放入密封的玻璃瓶再放入冰箱冷藏，裏面的營養成分不容易流失也不容易滋生細菌或有毒有害元素，因此保質期較長。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為...
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![麻醬涼麪的汁怎樣調]( "麻醬涼麪的汁怎樣調")
- 麻醬涼麪的汁的做法：用涼開水將芝麻醬調開後加入鹽和雞精（第一種澆頭）、在鍋內倒入色拉油和少許花椒，用中小火將花椒炸糊，倒入準備好的醬油關火出鍋（第二種澆頭）。麻醬涼麪是一道色香味俱全的傳統名點，屬於川菜系。夏日裏天熱一般都不願意做熱菜，總想做些方便快捷的，而做涼拌麪是最...
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![誰知道麻醬雞蛋的做法]( "誰知道麻醬雞蛋的做法")
- 麻醬雞蛋的做法。用料：雞蛋、西蘭花、通心粉、香油、紫薯、蝦皮、芝麻醬。步驟：1、西蘭花和紫薯煮熟；2、雞蛋煮熟剝殼備用；3、通心粉放少許鹽煮熟；4、剝出蛋黃；5、西蘭花放入研磨器中攪拌；6、放入紫薯泥繼續攪拌；7、最後把蛋黃稍微加點香油也攪拌成泥；8、西蘭花泥加入適量芝麻醬、...
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![麻醬辣油涼拌豆角是怎麼做的]( "麻醬辣油涼拌豆角是怎麼做的")
- 麻醬辣油涼拌豆角的做法：材料：長豆角300克、麻醬、鹽、辣油、味精。步驟如下：1、豆角去兩頭，洗淨，鍋中水開後放入豆角焯熟；2、撈出後放進涼水浸泡片刻，撈出，切段，裝在盤中；3、芝麻醬加適量的水調勻，成糊狀，加鹽，味精反覆攪勻；4、自做辣油，把幹辣椒切碎放在碗中，鍋中放油，油温80度後關火，把...
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![麻醬餅怎麼做又軟又好吃]( "麻醬餅怎麼做又軟又好吃")
- 麪粉300-500克、食鹽少量、温水20-30毫升、芝麻醬少量、熟花生油少量、香油少量。温水和麪，揉至麪糰光滑軟硬適中，醒發30分鐘左右。芝麻醬用香油攪拌均勻、少量倒入做好的面坯。均勻的塗抹開，像捲毛巾一樣捲起來後再擀成薄的麪餅。小火慢慢煎熟，大概5-6分鐘就OK，（鍋內也可以放...
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![麻醬是芝麻醬嗎]( "麻醬是芝麻醬嗎")
- 麻醬也被稱作芝麻醬。麻醬是將炒熟後的芝麻磨碎製作而成的醬。芝麻醬是羣眾非常喜歡的調味品之一，有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種。食用以白芝麻醬為佳，如果是滋補，以黑芝麻醬為佳。芝麻醬有很好的滋補作用，這種食物可以起到一個延緩人體衰老、清除體內自由基的作用，還可以起到一個...
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![麻醬幹了怎麼稀釋]( "麻醬幹了怎麼稀釋")
- 麻醬幹了，可以加開水稀釋。並且麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值；經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處（不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發生複分解反應生成草酸鈣沉澱影響鈣的吸收）。芝麻，又名脂麻、胡麻（學名：Sesamumindic...
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![一碗麻醬多少熱量]( "一碗麻醬多少熱量")
- 麻醬每100g含熱量618大卡，屬於高熱量食物，需要跑步一個小時才能消耗完。芝麻醬也叫麻醬，是把炒熟的芝麻磨碎製成的食品，有香味，作為調料食用。根據所採用的芝麻的顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。...
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![麻醬花捲的家常做法]( "麻醬花捲的家常做法")
- 對於喜歡吃麪食的朋友來説，麻醬花捲是一個不錯的選擇，那麼怎麼樣在家就能做呢？今天就和大家來一起分享。麪粉加入酵母，糖用温水和軟一點麪糰，發酵二倍大(大約1一2小時)，然後手指戳坑加滿食用鹼水然後揉勻。在入少許乾麪粉揉着光化麪糰。用擀麪杖擀開越薄越好，放少許香油抹勻。再...
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![火鍋麻醬小料怎麼調]( "火鍋麻醬小料怎麼調")
- 做法如下：準備食材：麻醬、花生醬、蝦醬、蝦油、糖、生抽、蠔油、香油、葱、姜、蒜、腐乳、韭萊花、花椒、大料、香葉、香菜、熟芝麻、熟花生；芝麻醬、花生醬、蝦醬，以4比1比1的比例備好；加入腐乳、韭菜花、生抽、少許白糖、蠔油，用水攪拌；加入香菜莖部、香葉、葱、姜、蒜瓣、大...
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![麻辣燙的麻醬怎麼調]( "麻辣燙的麻醬怎麼調")
- 下面為四種麻醬的調製方法：1、將花生醬，芝麻醬，芝麻油，適量白糖，味精攪拌即可；2、芝麻醬與味精攪拌均勻，加入辣椒醬，細砂糖慢慢混合攪拌均勻即可；3、用芝麻醬加温水一點一點的化開，然後加一點味精，生抽即可；4、放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻後，放醬豆腐、芝麻醬，用勺順時針攪拌即...
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![麻辣燙的麻醬有哪些配料該怎麼做]( "麻辣燙的麻醬有哪些配料該怎麼做")
- 材料：水30CC，芝麻醬1茶匙，花生醬二分之一茶匙，蒜泥二分之一茶匙，醬油1茶匙，味精四分之一茶匙，糖二分之一茶匙，香醋1茶匙。做法1、取一碗，加入芝麻及花生醬，將水分成三次倒入碗中，均勻調開芝麻醬和花生醬；2、蒜頭洗淨後剝皮磨成泥備用；3、將作法2的蒜泥及其餘調味料加入作法1的碗中，攪拌...
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