幹炸皮渣怎麼做

材料：粉條適量、紅薯粉適量、芝麻適量、香辣子粉適量、鹽適量、香葱適量、水適量。

步驟：

1、將粉條泡軟，紅薯粉面過篩；

2、過篩後的粉面加水調成糊狀；

3、放入芝麻和香辣子粉；

4、適量鹽調勻；

5、電餅鐺預熱抹油均勻；

6、放入粉條；

7、撒上香葱；

8、倒入粉面糊糊；

9、用粉面糊糊把整個粉條粘在一起；

10、翻面看看，用鏟子幫忙分割放入盤子即可。