茼蒿可以和羊肉拌餃子餡嗎

茼蒿羊肉餃子需要的食材有羊肉、豬肉、茼蒿、香葱末、薑末、花椒、醬油、香油、花生油、白胡椒、鹽、麪粉、蛋清、冷水、菜汁水，製作方法及步驟如下：

1、將羊肉、豬肉洗淨切小塊後混在一起絞成肉餡；

2、將檾蒿洗淨切去老的部位，把嫩葉切細碎狀備用，花椒提前用熱水泡好放涼；

3、把花椒水分次加入肉餡中，倒入醬油、鹽、白胡椒、葱末、薑末、切好的茼蒿、香油、花生油、菜汁水拌勻；

4、在麪粉中加入冷水和蛋清，揉成光滑麪糰，加蓋保鮮膜餳20分鐘；

5、將餳好的