毛竹筍怎麼曬筍乾
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1、準備食材:春筍、鹽。
2、新鮮春筍去殼洗淨,瀝乾水分後切大片。
3、鍋里加水,燒開後加入鹽、春筍,小火煮30分鐘,
4、撈出過涼水後瀝乾水分。
5、均勻鋪在竹篩上,大太陽曬5天左右即可。
竹筍,禾本科竹亞科多年生常綠植物,原產中國。
喜温暖濕潤的氣候,在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。一般要求年平均氣温≥17.5℃,極端低温-6℃,年降水量在1400毫米以上。在冬季霜凍少,低温時間短的條件下,方可越冬。
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