当前位置:知知馆 >

有关饮食的知识大全

为什么说饮食是一种文化
  • 为什么说饮食是一种文化

  • 饮食是一种文化的缘由:当人们已经解决了温饱问题的时候,追求档次就已成为新话题,饮食就更趋向于体验,其次,随着饮食行业食品制作加工越来越细,服务越来越专业化,还包括其营养学的应用,管理理念越来越先进,饮食业已成为一个庞大的体系,已成为一种文化。...
  • 11583
洛阳的饮食特色
  • 洛阳的饮食特色

  • 洛阳四面环山,处盆地,雨量少,民间饮食多用汤类,以抵御气候干燥寒冷。洛阳人爱喝汤,洛阳人有喝汤的习惯,洛阳人最自豪的国宴:水席24道,也终归是汤。所以洛阳美食文化浓缩为一个字:汤。除了水席,洛阳还有各种各样的汤,这些汤一般都是洛阳人早餐时常喝的,比如:牛肉汤、羊肉汤、驴肉汤、豆...
  • 15301
什么叫高嘌呤饮食
  • 什么叫高嘌呤饮食

  • 嘌呤含量高的食物叫做高嘌呤食物。嘌呤是有机化合物,分子式为C5H4N4。嘌呤为无色结晶,在人体内,嘌呤氧化变成尿酸。高嘌呤饮食即是饮入含嘌呤较多的食物,如动物的肝脏,鳕鱼、大比目鱼等深海鱼类,在日常饮食中避免高嘌呤,多食用低嘌呤的饮食,免食动物内脏,可食用各种果类制品以及食...
  • 18110
若饮食不如人勿生戚什么意思
  • 若饮食不如人勿生戚什么意思

  • 若饮食,不如人,勿生戚的意思是如果饮食不如他人则不必放在心上,更没有必要忧虑自卑。若饮食,不如人,勿生戚这句话出自于清代李毓秀的《弟子规》。《弟子规》是依据孔子教诲编成的学童生活规范,其内容采用《论语》“学而篇”第六条:“弟子入则孝,出则悌,谨而信,泛爱众而亲仁。行有余...
  • 3298
端午节饮食注意事项有哪些
  • 端午节饮食注意事项有哪些

  • 1、端午慎喝雄黄酒。雄黄虽可泡酒喝,但由于雄黄有腐蚀之力,所以一定要遵医嘱,而且只有遵古法炮制的雄黄酒才能喝;2、许多人会因粽子吃得多会引起肠胃不适,这主要是忽略了青菜、水果的摄取,造成纤维不足,因此吃粽时应该搭配凉拌青菜和水果沙拉;3、粽子属于高热量、不易消化的食品,...
  • 18912
如何控制饮食减肥
  • 如何控制饮食减肥

  • 1、多喝水:在我们的日常生活中,科学家是建议每天喝八杯水的。其实对于每个人每天的摄水量也是有细微的区别的,我们应该根据自己的情况来喝水,不过不能等到感觉嘴干才喝水啦。2、多看食谱:并不是说,我们想要减肥,那么就这个不能吃那个也不能吃。我们可以多看看明星或者减肥达人的...
  • 21129
吃饭和饮食有什么相同之处
  • 吃饭和饮食有什么相同之处

  • 简单来说吃饭就是饮食,到饮食包括吃饭。吃饭仅仅是指吃一日三餐方面的食物,而饮食不仅仅包括一日三餐,还包括其他营养补充,如水果,粥类,面食类,烧烤类等等,范围比吃饭广泛得多。吃饭和饮食都是为了生活、生存。区别指代不同吃饭泛指生活或生存。饮食指吃喝。...
  • 30997
请问英国人的饮食有什么特色
  • 请问英国人的饮食有什么特色

  • 一、饮食清淡:英国人的饮食一般都是以清淡为主,对于辛辣的食品很少食用,并且十分注重营养的均衡,新鲜蔬菜和水果,鸡肉、牛肉是他们的主要食物,忌吃动物肝脏,肥猪肉等。二、一日四餐:英国人的饮食一般有四餐,除了正常的早中晚餐外,他们还有下午茶。传统的英式早餐有煎培根、香肠和煎...
  • 12055
南方人的饮食特点
  • 南方人的饮食特点

  • 1、南方人喜欢吃葱,吃泡菜。2、南方人喝各种各样的茶。3、南方人胃口小,吃得少。4、南方人喜咸辣、麻辣、油辣、甜辣。5、南方人喜欢吃馄饨,馄饨要汤碗、调料齐全,一口只咬半个。6、南方的主食是米。...
  • 12776
糖尿病肾病的饮食
  • 糖尿病肾病的饮食

  • 糖尿病肾病的饮食:1、控盐,盐吃多,使血液里面含水多,血容量大,血压生高,会引起伤肾。2、限蛋白,如果尿蛋白太多,多数蛋白会随尿液流走,身体会缺蛋白。如果蛋白摄入过多,身体不能充分利用,从而变为废物。观点认为,如果尿蛋白增高,应考虑限制蛋白,特别是限制植物蛋白,比如豆制品。3、控制...
  • 3190
均衡饮食每天怎么吃
  • 均衡饮食每天怎么吃

  • 均衡饮食每天可以吃一大勺磨碎的植物种子、每天吃2份豆子,小扁豆+黄豆,每天吃3种新鲜的水果,每天吃4份全谷物食物,每天一个蛋,每天一袋奶,每天100克瘦肉。膳食均衡是指人类理想的膳食,也是营养科学的一个重要长远的目标。除了出生至六个月之内的婴儿用母乳喂养可以获取均衡的膳...
  • 31210
简述健康饮食的原则
  • 简述健康饮食的原则

  • 1、食物多样,以谷类为主,粗细搭配。2、多吃蔬菜、水果和薯类。3、每天吃奶类、大豆或其制品。4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。5、减少食用油的用量,吃清淡、少盐的膳食。6、食不过量,天天运动,保持健康体重。7、三餐分配要合理,零食要适当。8、每天足量饮水,合理选择饮料。9、...
  • 18345
什么饮食里含苯乙胺
  • 什么饮食里含苯乙胺

  • 一,巧克力中含有苯乙胺。二,科学表明在正常情况下、人体内的苯乙胺处于相当稳定的状态。三,时常忧郁的人、大都是身体内苯乙胺含量低、致使情绪低落、造成抑郁状态。四,巧克力含有丰富的苯乙胺、可以帮助解除抑郁状态、减轻抑郁症状。五,巧克力可以让人摆脱忧郁、许多女士受不...
  • 9822
如何合理饮食
  • 如何合理饮食

  • 1、平衡膳食:粗细粮和荤素搭配,肉类、奶、蛋等富含优质蛋白质,蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐,有助于各种营养成分的互补。2、控制总热量:摄入食物热量过低或过高,会导致瘦弱或肥胖,这两者都会影响人的健康,导致身体出现相应的疾病。3、饮食规律:进食的方式需适应人类长期来已...
  • 27646
得了痒疹饮食要注意什么
  • 得了痒疹饮食要注意什么

  • 痒疹在目前是很多人在平日里会患上的一种皮肤病,一般来讲,痒疹患者是可以通过饮食来进行调理的,因此,本文就将得了痒疹在饮食上需注意的事项分享给大家。经验步骤:饮食一:多吃些含有丰富的维生素C、E的食物,如胡萝卜、猕猴桃等,能抑制色素沉积,胡萝卜含有丰富的果胶物质,可排除人体...
  • 27295
清真饮食习俗有哪些
  • 清真饮食习俗有哪些

  • 主食中面食多于米食。面食是回族人民的传统主食,品种多,花样新,味道香,技术精。甜食占有一定的地位。这和阿拉伯穆斯林喜欢吃甜食有一定的渊源关系。在菜肴中牛羊肉菜比重很大。回族特别喜爱吃牛羊肉,这和伊斯兰教的饮食思想有关。最喜爱的传统饮料是茶。茶既是回族的日常饮料...
  • 11186
胃切除后的饮食能否吃鱼和虾
  • 胃切除后的饮食能否吃鱼和虾

  • 胃切除后是可以吃鱼和虾的,切除病人应遵循以下饮食原则:1、要坚持少食多餐,每顿少吃一点,一天4~5餐,以适应胃容量小的特点,千万不可暴饮暴食。2、防止贫血。胃切除术后,由于胃酸减少,小肠上端蠕动加快,扰乱了消化生理功能,从而影响了蛋白质与铁质的吸收,因而易发生缺铁性贫血。为此,病...
  • 30740
大学生健身如何在校合理饮食
  • 大学生健身如何在校合理饮食

  • 正常饮食即可。肉、鱼、奶、豆、蛋类富含蛋白质,增肌肉需要的就是蛋白质,在三餐中可以多吃这类食物。采取少食多餐的方法,每顿饭不宜吃的太饱。运动和饮食之间要间隔30分钟到1个小时,运动完30分钟吸收比平时更好。吃饭不方便时可以吃一点蛋白粉或者增肌粉。增肌粉或者蛋白粉...
  • 15154
如何提高我国居民饮食营养健康
  • 如何提高我国居民饮食营养健康

  • 养好良好的饮食习惯,切忌暴食暴饮;营养搭配均衡,切忌挑肥拣瘦;尽量少吃反季节的蔬菜,因为部分是靠药物长大的;有条件的话可以自己种点蔬菜,这才是纯天然无公害绿色的;减少外出进餐的习惯,不仅不卫生,而且食材来源的安全性难以保障。...
  • 30991
如何加强幼儿园饮食安全管理
  • 如何加强幼儿园饮食安全管理

  • 1、对幼儿进行安全教育,安全检查;2、开展系列安全主题活动;3、加强对食品卫生安全工作的管理;4、明确安全分工,建立一把手负责制;5、自查食堂卫生许可证,食堂工作人员的健康证、培训合格证、食品定点采购、食品留样等是否符合要求;6、保证食堂操作间的卫生;7、建立幼儿园食堂安全...
  • 28026
秦朝的饮食是怎样的
  • 秦朝的饮食是怎样的

  • 1、秦朝粮食以五谷或九谷为主,副食包括肉食和蔬果两大类,秦人的吃喝,缘其农耕文明,多以面食为主。吃则馍面,喝则豆谷;2、秦朝时期北方的肉食以牛、羊、猪、狗为主,其他的还包括鱼类和禽类;3、秦朝水果的种类因南北方地理环境差异太大而种类多有不同。北方的水果种类主要有梨、栗...
  • 11707
汉族的风俗习惯饮食
  • 汉族的风俗习惯饮食

  • 春节除夕,北方家家户户都有包饺子的习惯,而江南各地则盛行打年糕、吃年糕的习俗。汉族许多地区过年的家宴中往往少不了鱼,象征“年年有余”。端午节吃粽子的习俗,千百年来传承不衰。中秋节的月饼,寓含了对人间亲族团圆和人事和谐的祝福。其他诸如开春时食用的春饼、春卷,正月十...
  • 28299
端午节有哪些风格迥异的饮食习俗
  • 端午节有哪些风格迥异的饮食习俗

  • 端午节风格迥异的饮食习俗有喝五加酒,吃糖枣糯米饭,吃臊子面等等,陕西人在端午节当天是一定要吃臊子面的,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润。端午节是古老的传统节日,始于中国的春秋战国时期。端午食粽之习俗,自古以来在中国各地盛行不衰,已成了中华民族影响...
  • 19347
练马甲线时在饮食上应注意什么
  • 练马甲线时在饮食上应注意什么

  • 1、选择合适的烹饪方式,清蒸能让营养物质基本都能保存下来,不会产生有害的化学物质、练马甲线需要减低体脂含量,用清蒸的方式能较好地控制食物的脂肪含量;2、不吃甜点糖水等,在练马甲线的减脂塑形期间,要拒绝甜食。添加糖除增加热量供应外不含有任何其他营养成分,也被称为“空热...
  • 30630
宠物猫饮食要注意什么
  • 宠物猫饮食要注意什么

  • 不同年龄阶段的猫饮食注意像刚出生的小猫和成年的猫、老年的猫的饮食要求也是不一样的。刚出生的小猫,身体消化功能、吸收功能都很弱,前期需要进行哺乳喂养,在猫成长的过程中,慢慢改变其饮食的规律和食物。成年的猫可以选择一些品质好的猫粮,平时在搭配些蔬菜即可。而老年的猫...
  • 3547