![豆瓣酱的做法一斤发豆放多少盐]( "豆瓣酱的做法一斤发豆放多少盐")
- 一斤发豆放200至300克盐。豆瓣酱的做法：1、蒜瓣去皮剁成蒜泥；2、红辣椒冼净晾干水分，在干燥的菜板上剁碎；3、发酵好的豆子加盐晒干备用；4、剁好的辣椒加入蒜泥，精盐；5、再加入白糖和高度白酒拌均匀，再把晒好的豆子倒进去拌匀；6、把拌好的豆子放进酝子里，盖好盖，在酝边上放适量的水；7...
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![为什么豆子放在水里会发芽]( "为什么豆子放在水里会发芽")
- 原因是：氧气、温度和湿度是种子发芽的三个必不可少的条件。黄豆是种子，当这些条件不具备的时候，它会处在休眠期。此时只是进行简单的呼吸作用，缓慢的消耗体内的淀粉。当泡水的时候，且有合适的温度和湿度，充沛的氧气，那么黄豆就会发芽。...
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![发豆芽一定要放沙子吗]( "发豆芽一定要放沙子吗")
- 豆芽生长是利用豆子自身储存的营养进行成长。豆子在适宜的条件下，一定的温度、湿度、氧气等环境中，激活自身的一些酶类、生长激素类物质，降解部分蛋白质、淀粉等大物质成为小分子物质，使休眠的生命开始活动。...
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![土豆怎么放不发芽不变绿]( "土豆怎么放不发芽不变绿")
- 1、首先，我们要把土豆存放在比较干燥的地方，这样才能保证土豆不发芽不变绿。如果存放在比较湿润的地方，土豆是非常容易发芽生长的。2、可以把土豆保存在冰箱中，因为冰箱中的温度比较低，这样土豆就不容易。芽。土豆变绿是因为有微生物的作用，冰箱中存放土豆也不容易变绿。3、可...
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![绿豆放在水里会发生什么]( "绿豆放在水里会发生什么")
- 绿豆放在水里会发芽。将绿豆放入水中后，通过吸水，会长出豆芽，豆子会变大，外层种皮会被打破。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆、菉豆、植豆等。绿豆的原产地在印度、缅甸地区，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。...
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![土豆里放苹果不发芽]( "土豆里放苹果不发芽")
- 因为苹果是属于种子发芽的，而种子发芽需要空气，阳光，适当的温度、水，苹果在完好的情况下种子不具备这种基本条件。而且成熟的苹果会释放出一种植物激素乙烯，这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落。苹果产生的乙烯会抑制种子细胞产生生长素，生长素积累不到足够的浓度，自然...
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![打豆浆水要放多少豆要放多少]( "打豆浆水要放多少豆要放多少")
- 原料:黄豆300克、水1000毫升、白糖适量。做法:1、将黄豆洗净泡水，泡8小时备用；2、将泡过的黄豆放入果汁机中加入500毫升水，搅打成浆，取一纱布袋，将打好的豆浆倒入，豆渣过滤；3、取一锅子，倒入剩余500毫升的水与过滤后的豆浆，开大火将豆浆煮至冒大泡泡，再转小火续煮10分钟，直到溢出豆...
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![放入过冰箱的绿豆能发芽吗]( "放入过冰箱的绿豆能发芽吗")
- 冰箱中保鲜层是可以发芽的，但是如果是冷冻层，绿豆发芽率会大大降低；1、因为冰箱的冷冻层温度可达零下4到零下6摄氏度，绿豆细胞中的水分在冰点下会结成冰晶，冰晶会刺破细胞，造成冻伤，所以放在冷冻层的绿豆种子会受到极大的冻伤，发芽率很低；2、保鲜层温度一般为4摄氏度左右，正是保持...
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![荷包豆放冰箱发芽能吃吗]( "荷包豆放冰箱发芽能吃吗")
- 荷包豆放冰箱发芽不能吃，发芽的荷包豆会产生一种毒素，对人体健康产生危害。荷包豆耐旱不耐湿，生长期需要湿度适中，荷包豆为短日照植物，在长日照条件下开花结荚推迟。荷包豆对土壤的适应性较强，但以腐殖质丰富，通透良好的砂壤土为宜。...
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![豆腐放久了发粘怎么办]( "豆腐放久了发粘怎么办")
- 处理方法如下：1、豆腐和肉一样，都是富含蛋白质的食材，所以容易在通风不良和温度较高的情况下滋生细菌，而使豆腐变得黏黏的。若菌种是纯的，则不必担心其安全性。可以使用温水清洗一下即可食用；2、可以用烧开的盐水焯一下再放进冰箱，能保存两天左右。盐水焯不但可以减少微生物滋生...
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![蚕豆放冰箱发芽能吃吗]( "蚕豆放冰箱发芽能吃吗")
- 蚕豆发芽之后可以吃的，但是在吃的时候需要注意，不可以生吃，必须要将发芽的蚕豆煮熟了再吃。蚕豆是生活中常见的食物，其营养丰富，含有蛋白质，磷脂，胆碱，多种维生素，适当的吃一些可以促进人体发育，加强人体的免疫机制。蚕豆，别名南豆、胡豆等，北方也称其为大豆，属于豆科、豌豆属，一年生或...
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![绿豆放冰箱里会发芽吗]( "绿豆放冰箱里会发芽吗")
- 绿豆放冰箱里不会发芽。绿豆种子发芽需要几个条件，分别是充足的水源、适宜的温度、洁净的空气等等。因为绿豆发芽的过程中还不需要进行与光的合作，因此可以忽略光照。要想它尽快的发芽，可以保持它的温度良好，给予充足的水份和氧气即可。但是冰箱并不具备以上的条件，所以绿豆放...
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![豌豆放冰箱发芽了可以吃吗]( "豌豆放冰箱发芽了可以吃吗")
- 豌豆放冰箱发芽了可以吃。豌豆发芽后叫豌豆芽，可做热炒、做汤、涮火锅等，一定要烹制熟透再吃。豆芽炒饭的做法：黄瓜、西葫芦、生菜、白菜切丝，香葱切小葱圈儿，豆芽洗净备用。先放入白菜丝和西葫芦丝翻炒。放入米饭，炒散后，放入豆芽。加入老抽、食盐、芝麻油，关火，放入黄瓜和生菜翻...
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![土豆怎么存放不会发芽]( "土豆怎么存放不会发芽")
- 1、黑胶袋。有一种阻止土豆发芽的方式，那就利用避光的原理。没有光合作用，土豆就无法萌发新芽。因此，最好将土豆放在黑色的密封袋中保存，这样就能延长土豆的保鲜期。2、放个苹果。具体做法，是将土豆放在一个保鲜袋内，里面再放上一个苹果。土豆与苹果的比例一般为10：1即可。不过，...
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![豌豆放冰箱发芽能吃吗]( "豌豆放冰箱发芽能吃吗")
- 豌豆放冰箱发芽是可以食用的。它与黄豆和绿豆一样，在发芽之后可以用来做生豆芽吃。超市也有用豌豆发芽之后的龙须豆苗售卖，无论是清炒、荤炒还是涮火锅、做汤，都十分爽口美味，是可以食用的。因此，放入冰箱的豌豆在发芽之后不要急于丢弃，将它做菜食用，一样十分美味。...
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![土豆怎么放才不发芽]( "土豆怎么放才不发芽")
- 保鲜膜保存法：用膜给土豆裹上几圈，包裹严实之后再把土豆装进黑色的塑料袋里面。利用袋子的不透光，让土豆不能进行光合作用，放置在阴凉、比较干燥的地方。苹果保存法：将土豆擦拭干净，水分晾干，放在纸箱子里。纸箱子能够让土豆保持干燥，然后再放一个苹果。苹果产生的一种气体具有抑...
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![土豆要怎么存放才不会发芽]( "土豆要怎么存放才不会发芽")
- 1、将土豆存放于避免光照的地方，避免让土豆见到阳光；2、将土豆存放于环境干燥、阴凉、通风处，也可将土豆散开平铺在纸袋或者干草、麻袋上；3、将土豆存放于冰箱冷储室里，可适当延长保存时间，但不适宜久存；4、可在盛放土豆的袋子中放入少许苹果，利用苹果所释放的乙烯可以抑制土豆发...
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![放久了土豆发软能吃吗]( "放久了土豆发软能吃吗")
- 放久了土豆发软不能吃了，发软的土豆中都含有龙葵素。龙葵素是一种有毒物质，土豆完好时，其含量极少。但一旦出现发芽、发绿等情况，龙葵素的含量就会增高5-6倍，特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。如果吃了发芽变绿的土豆，便可引起中毒。龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性，对呼...
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![土豆怎么放不发芽]( "土豆怎么放不发芽")
- 1、可放在地窖中保存，也可在仓房角落里，堆放土豆再盖上一层沙土，避免土豆受冻，起到保鲜的作用。2、可把土豆放在纸箱或木箱子里，再放点泥土，放在楼道或是阳台通风处保存，也能减缓土豆发芽干瘪。3、把土豆用报纸包裹起来，放在阴凉通风处，可避免阳光照射，还能保持土豆的水分，也不易发...
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![土豆放冰箱会发芽吗]( "土豆放冰箱会发芽吗")
- 会。土豆是一种非常顽强的植物，在2-29摄氏度之间，只要湿度合适，都可以发芽。而冰箱的冷藏室，温度一般在3-6度，但是湿度比较高，满足令土豆发芽的环境条件，因此储存在其中的土豆也可能会发芽。土豆放冰箱储存方法：土豆放在冰箱保存，为了避免发芽、将土豆保存更久，那么一定要避免冰箱...
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![豆芽怎样发旧豆子能发豆芽字]( "豆芽怎样发旧豆子能发豆芽字")
- 发豆芽的方法：1、挑选颗粒饱满的黄豆，用清水洗净，再放入温水中浸泡12个小时；2、将黄豆捞起，放入漏水的容器中，再用湿毛巾盖在黄豆上，放在避光处；3、每12个小时用温水冲洗一次黄豆，让水慢慢流干，将毛巾洗干净再盖上；4、3至4天即可食用，把豆芽用清水漂洗，去掉没用的豆皮。旧豆芽也可以发...
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![青豆放冰箱发芽了可以吃吗]( "青豆放冰箱发芽了可以吃吗")
- 青豆放冰箱发芽了，也是可以吃的。青豆与土豆不同，青豆发芽后不会产生有毒的龙葵碱，而且青豆发芽后产生的嫩芽营养还十分丰富，并且有“活体蔬菜”之称，所以是可以食用的。防止青豆发芽的方法：1、冷冻保藏法先将成熟初期青豆的荚剥去，将种子收集起来，稍晾干，然后将其装入保鲜袋中；通...
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![打豆浆放多少豆子]( "打豆浆放多少豆子")
- 打豆浆放的豆子和水的比例是1:200，具体数量根据所要打豆浆的量增减。豆浆(SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于...
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![怎么存放土豆不发芽]( "怎么存放土豆不发芽")
- 将土豆和苹果一起存放在避光处，成熟的苹果会释放出一定量的乙烯，乙烯可以促进植物果实的成熟和器官的脱落，是一种促植物成熟激素，而土豆芽眼会产生促细胞生长素，乙烯会抑制生长素的形成，导致土豆芽眼处不发芽。将土豆放在地窖中储存，每隔一段时间打开地窖通风，可保证土豆几个月不...
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![青豆放冰箱发芽能吃吗]( "青豆放冰箱发芽能吃吗")
- 青豆放冰箱发芽能吃，其在长芽的过程中不会产生什么有害物质，所以对身体不会产生影响。青豆是在催光的条件下会生长出青豆芽的，长出来的豆芽就是青豆芽，青豆芽也是一种可以食用的蔬菜，口感爽脆，营养价值也高。青豆若是要放入冰箱保存的话，是放入冰箱中冷冻保存，将青豆稍晾干，装入保...
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知知馆
