![腊肉为什么要先煮后蒸别放盐]( "腊肉为什么要先煮后蒸别放盐")
- 腊肉先煮后蒸不放盐的原因：1、可以让水分缓慢地渗入肉的组织中，这样做可以让干瘪的腊肉变得滋润起来；2、去除腊肉上过多的盐分，控制盐分的摄入，避免因腊肉过咸影响口感；3、有助于消除腊肉中的亚硝酸盐，还能起到抗氧化的作用。...
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![汽化与蒸发的区别]( "汽化与蒸发的区别")
- 蒸发指液体表面缓慢地转化成气体，物质分子向四周自由散发，自由移动，不受温度的影响，它可以是液体，也可以是固体。汽化是物质从液态转化为气态的过程，有蒸发和沸腾两种形式，物质汽化时需要吸收热量。蒸发：通过加热使溶液中一部分溶剂汽化，以提高溶液中非挥发性组分的浓度(浓缩)或使...
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![蒸馏和蒸发的区别]( "蒸馏和蒸发的区别")
- 蒸发一般是指将溶液中的溶剂通过加热使其除去，剩下我们想得到的溶质固体。而蒸馏是利用混合液体或液-固体系中各组分沸点不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分的单元操作过程，是蒸发和冷凝两种单元操作的联合。蒸发的注意事项(1)蒸发皿中液体的量不得超过容积的2/3。(...
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![陈皮蒸过和不蒸的区别]( "陈皮蒸过和不蒸的区别")
- 1、新鲜的桔皮辛味和苦味较重，蒸制过后苦涩感下降，原香味也有所下降，但口感要更显温和，晒干的陈皮原香味纯正，它将桔皮的辛苦味保留了下来，同时也让香味最大限度的得到保留，而且越陈越香，陈化时会慢慢的淡化苦味。用来泡茶喝，蒸过的陈皮明显要淡雅些，而不蒸的要更浓郁。2、新鲜的桔...
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![汗蒸和湿蒸有什么区别]( "汗蒸和湿蒸有什么区别")
- 干蒸的温度要比湿蒸更高。干蒸的温度可以达到100度，湿蒸的温度是50度左右。因为干蒸是不含水分的，特别适合有风湿、类风湿的患者，同时因为少了水蒸汽的味道，鼻子受刺激较小，也会相对更舒服，不过干蒸完之后皮肤会变得干燥，需要再补充水分。...
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![纳米汗蒸跟矿物盐蒸有什么区别]( "纳米汗蒸跟矿物盐蒸有什么区别")
- 1、所用材料不同，纳米汗蒸房比较常见。2、材质：汗蒸的原始结构离不开竹木的外观装饰，盐疗和汗蒸在外观的区别有所不同，内部的装修结构和配置是一样的。3、功效：盐疗和汗蒸的功效，盐经过加热以后释放大量的钠离子成分，当人体置身在高温盐房环境里，毛孔全部打开，钠离子藉由毛孔进入...
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![蒸腾和蒸发有什么区别]( "蒸腾和蒸发有什么区别")
- 蒸腾：植物的叶片上有很多气孔，这些气孔是植物体与外界进行气体交换的窗口，是散失体内水分的门户。水分以气体状态从体内散发到体外的过程为蒸腾，是植物的一种生理特征。蒸发：1、发生在液体表面的汽化过程。2、蒸发在任何温度下都能发生。3、蒸发过程吸收热量，蒸发致冷。4、影响...
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![干蒸和湿蒸的区别与用处]( "干蒸和湿蒸的区别与用处")
- 1、定义不同：干蒸是利用类似打火锅的电炉的设备把电能直接转化为热能，热气中不含水分。而湿蒸是通过电能把水烧开使之产生蒸汽，再通过管道喷出，产生的蒸汽里含有充沛的水分。2、温度不同：干蒸的温度较湿蒸高，可达到100℃左右。而湿蒸温度一般控制在40℃-50℃。3、方式不同：电炉...
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![湿蒸和干蒸有什么区别]( "湿蒸和干蒸有什么区别")
- 汗蒸分为两种方式：一是干蒸，二是湿蒸。两个的区别很大，功效也各自不同。干蒸温度比较高，但是蒸完后皮肤比较干蒸。湿蒸温度略低，对皮肤有比较好的功效。干蒸据说以干蒸是桑拿的正宗。干蒸是利用类似打火锅的电炉的设备把电能直接转化为热能，热气中不含水分，所以叫干蒸。电炉上通...
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![汗蒸和干蒸的区别]( "汗蒸和干蒸的区别")
- 汗蒸和干蒸的区别主要表现在环境上，汗蒸时空气中会有蒸汽，是比较潮湿的环境，干蒸则是在比较干燥的环境中进行。一、美容养颜：当皮肤长时间受到紫外线的照射时，会出现老化、氧化现象，导致皮肤干燥、皱纹增多，甚至出现雀斑。而通过汗蒸，就可以大大提高皮肤的抗氧化功能，进而实现皮肤...
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![蒸发和蒸馏的区别]( "蒸发和蒸馏的区别")
- 蒸发和蒸馏并不是同一种过程，主要有以下几点区别：1、定义不同：蒸发指将溶液中的溶剂通过加热使其除去水分，剩下溶质固体。蒸发的目的就是将溶液中的固体溶质分离出来，比如说蒸发氯化钠溶液分离出食盐。水由液态或固态转变成汽态，进入大气中的过程称为蒸发。蒸馏是将液体先通过...
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![蒸汽和水蒸气区别]( "蒸汽和水蒸气区别")
- 蒸汽和水蒸气区别：一、指代不同１、水蒸气：简称水汽或蒸汽，是水的气体形式。当水达到沸点时，水就变成水蒸气。在海平面一标准大气压下，水的沸点为９9.９７４摄氏度。２、蒸汽：指特定空间的水存在形态是气液二相，其中液相可以是“雾”状分散形式存在，也可以是大量液滴聚集形式存在。二、特性不...
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![干蒸和湿蒸的区别和好处]( "干蒸和湿蒸的区别和好处")
- 1、干蒸与湿蒸的区别：两者最主要区别就在于有没有水分。“干蒸”是桑拿的正宗，热气中不含水分，所以叫干蒸。干蒸的温度较湿蒸高，可达到100℃左右。“湿蒸”是通过电能把水烧开使之产生蒸汽，再通过管道喷出，产生的蒸汽里含有充沛的水分，温度一般控制在40℃-50℃。2、干蒸与湿蒸的...
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![螃蟹冷水蒸跟开水蒸区别]( "螃蟹冷水蒸跟开水蒸区别")
- 1、加热速度不一样：冷水蒸的时候加热速度比较缓慢；而热水蒸的时候加热螃蟹的速度比较快，令蟹肉、蟹黄快速变熟。2、螃蟹挣扎程度不一样：冷水蒸螃蟹时，螃蟹挣扎程度较小；热水蒸螃蟹时，螃蟹容易挣扎、乱动，因此用热水蒸螃蟹时需将其用绳子绑起来。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身...
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![蒸茶和煮茶的区别]( "蒸茶和煮茶的区别")
- 蒸茶和煮茶的主要区别是饮用的方式和茶与水的比例不同：1、饮用方式的不同蒸茶是水沸腾后将干茶叶放入蒸茶壶中，通过水蒸气来熏蒸放在茶漏里的茶叶，让干茶叶吸收水蒸气变得柔软，慢慢的茶叶吸收水分会逐渐渗出茶叶内的物质来，形成点点滴滴的茶水；而煮茶不同，现代工艺下的煮茶已经...
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![蒸发与沸腾的区别]( "蒸发与沸腾的区别")
- 蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象；沸腾是液体在一定温度（沸点）下，并继续加热，才能发生的汽化现象。蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象；沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。影响沸腾速度的因素：液体体积和原先的温度。影响蒸发的因素有温度、湿度、...
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![干蒸房和汗蒸房的区别]( "干蒸房和汗蒸房的区别")
- 1、干蒸房：是利用电加热设备，桑拿炉把电能直接加热后会释放热量使房内温度升高，而让人排汗。干蒸的温度较湿蒸高，可达到１００℃左右。干蒸因不含水分，尤适合有风湿病的患者，同时没有蒸汽的味道，蒸起来鼻子会较舒服。不过蒸完皮肤会较干燥，所以得补充水份。2、汗蒸房：是把水烧开使之产生...
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![桑拿干蒸与湿蒸有什么区别]( "桑拿干蒸与湿蒸有什么区别")
- 桑拿浴干蒸和湿蒸的区别：干蒸与湿蒸本质区别在于干蒸热气中不含水分，湿蒸热气里含有充沛的水分，干蒸之后身体比较干燥，湿蒸后皮肤会将更加红润。干蒸：干蒸是利用类似打火锅电炉的设备把电能直接转化为热能，热气中不含水分，所以叫干蒸电炉上通常会放一些矿石，被加热后会释放出多种...
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![蒸气和蒸汽的区别]( "蒸气和蒸汽的区别")
- 蒸气和蒸汽的区别：水蒸气：指特定空间的水全部以气相形态的形式存在，当然这必须满足一定的物理条件。水蒸汽：指特定空间的水存在形态是气-液二相，其中液相可以是“雾”状分散形式存在，也可以是大量液滴聚集形式存在，当然这也必须满足一定的物理条件。在实际应用中，接触到的大多数...
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![汽车空调单蒸何双蒸有什么区别]( "汽车空调单蒸何双蒸有什么区别")
- 在制冷中，有单冷和冷暖型。区别是，单蒸，双蒸。是指的是一个，和两个，或2的倍数个蒸发器，汽车空调都是单冷型，制热时只需取发动机散的热量即可，双蒸发器就是一台压缩机，带动两个或双个蒸发器。汽车空气调节装置简称汽车空调。用于把汽车车厢内的温度、湿度、空气清洁度及空气流动调...
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![蒸腾和蒸发的区别]( "蒸腾和蒸发的区别")
- 蒸发单单指水分变成水蒸气上升。蒸腾是植物体的特殊生理活动，其形式与蒸发类似，但它有带动水分在植物体内快速流动的作用。蒸腾是指植物体表（主要指叶子）的水分通过水蒸气的形式散发到空气中的过程。蒸腾与物理学上所说的蒸发有着一定的差别，蒸腾作用不仅会受到外界环境的影响...
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![化学中过滤蒸发蒸馏萃取的区别]( "化学中过滤蒸发蒸馏萃取的区别")
- 1、过滤：固体和液体分离，比如沙子和水；2、分液：不相溶的液体分离，比如油和水；3、萃取：根据液体溶解度不同的提取物质，比如溴水中用四氯化碳萃取溴；4、蒸馏：用于蒸干液体，得到干燥的固体，例如结晶石饱和溶液蒸发得到晶体；5、蒸发：和蒸馏相似，但是不加热，得到的产物不干燥。...
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![焖和蒸的区别]( "焖和蒸的区别")
- 蒸:蒸是把食物摆入竹笼屉里，笼屉上码上笼屉，蒸的优点是一次可制作多种食物，并节省燃料，所有的食物都可用蒸制法，如各种肉类、鱼、饺子，包子；焖:焖是从烧演变而来的，焖菜的主料经油炸后，再放适量的汤和调料盖严锅盖，用小火将主将焖烂，焖有红焖和黄焖，二者的烹调方法和用料都一样，只是调...
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![单蒸空调和双蒸空调的区别]( "单蒸空调和双蒸空调的区别")
- 1、单蒸单冷式：一个蒸发器、一个冷凝器，微型车、中低档轿车普遍采用这种方式。2、单蒸双冷式：一个蒸发器、两个冷凝器，一般是由于冷凝器的安装位置受限，冷凝器只能平置，无迎风效果，于是安装一个副冷器，在主冷凝器与副冷凝器之间形成“串联”联接。3、双蒸单冷式：两个蒸发器、一个...
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![大火蒸和小火蒸的区别]( "大火蒸和小火蒸的区别")
- 1、大火蒸：大火适合蒸包子、馒头之类的面食，可以始终保持大量水蒸气的状态，这样蒸出来的馒头就能快速膨大定型，吃起来松软香甜。2、小火蒸：俗话说小火慢炖，因此小火不适合用来蒸东西。如果用小火蒸馒头，会导致馒头塌陷、口感也不松软，而且还有很大的水汽，像闷出来的一样。...
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