![冰激凌为什么冻不硬]( "冰激凌为什么冻不硬")
- 冰激凌冻不硬的原因是：冰激凌不会冻硬，是因为里面加了发泡奶油和膨松剂，并且在产出时经过搅拌后挤出，里面含有很多空气，以上各种因素共同发挥作用，就使冰激凌变得松软。冰激凌的成分是：冰激凌是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均...
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![为什么果冻冻不硬要怎么办]( "为什么果冻冻不硬要怎么办")
- 一.不硬的原因：1、果冻中含有果冻粉材料，果冻粉含量高的就容易结冰。反之，果冻粉含量低的就不易结冰；2、冰箱没有达到果冻冷冻结冰的温度；3、冷冻的时间不够长。二.解决方法：1、选择果冻粉含量较高的果冻进行冷冻；2、将冰箱的冷冻温度调低；3、果冻冷冻的时间要长，大约一天以上即可...
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![冻硬的培根怎么解冻]( "冻硬的培根怎么解冻")
- 室温下解冻，不要用电吹风，热水解冻。要加快解冻速度可以一片一片摊开加大与空气接触面。培根是烟熏肋条肉，烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品种之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味。外皮油润呈金色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声，瘦肉呈深棕...
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![怎样加热冷冻的披萨面饼不会硬]( "怎样加热冷冻的披萨面饼不会硬")
- 方法1：微波炉加热法：1、先将冷冻的披萨放在常温下解冻。2、在盘子和披萨之间垫上一张餐巾纸，用于吸收加热时散发出来的湿气。3、将披萨放入微波炉，选择百分之五十的功率来加热60秒。方法2：烤箱加热法：1、将冷冻的披萨放在常温中解冻。2、在解冻后的披萨上，洒上一些水。3、先将烤...
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![柿饼放冷冻会冻硬吗]( "柿饼放冷冻会冻硬吗")
- 1、柿饼是柿子经过加工处理而成，在柿饼制作的过程中，经过风干和高温晒制，水分已基本蒸发，放进冰箱不会出现冻硬情况，可以放心食用，但保存方法不当，可能出现变硬情况。2、柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍...
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![生鸡蛋冻硬了还能吃吗]( "生鸡蛋冻硬了还能吃吗")
- 视情况而定。无破裂、变质情况下能吃。生鸡蛋因存放在温度过低的环境下，导致鸡蛋从液体状态变成固体硬态的情况下，其内部营养物质并未发生改变，不会产生什么有毒物质，只是口感会降低，是可以放心食用的，不过冻硬了的鸡蛋要注意观察有无破裂、变质现象，如有的话则不能吃，对健康不利...
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![皮冻冻硬了结冰还能吃吗]( "皮冻冻硬了结冰还能吃吗")
- 吃可以，但口感不好。可以将皮冻放锅里重新化开后倒盆里就可以了。最好在重新熬一下。方法：1、猪皮熬出胶质，水变得浓稠了，捞出大葱和八角，撇出浮在面上的浮油和泡沫，中火半盖锅盖再熬制10-15分钟。2、用汤勺切割猪皮，猪皮很容易就断裂了，说明胶质基本上熬出来了。可以放入一小勺...
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![冻硬的鸡蛋解冻后放多久能吃]( "冻硬的鸡蛋解冻后放多久能吃")
- 冻硬的鸡蛋，其鸡蛋内部的蛋白质已经发生了形态改变，很容易腐坏变质，尤其是蛋清，解冻后就会变成一滩水状，煮熟了也是稀糊的，不在凝固，而蛋黄则是Q弹，不再有干粉口感，建议冻硬的鸡蛋一旦解冻后就应尽快吃掉，以免鸡蛋在常温下发生变质。...
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![脸冻有硬块怎么办]( "脸冻有硬块怎么办")
- 方法：1、可用鲜姜汁加热熬成糊状，待凉后涂冻疮患处，每日两次，连涂三天，就会见效。2、将萝卜切片，用炭火烘软，贴在冻疮患处，继续烘烤，几分钟后冻疮处有发痒的感觉直至肿消失。3、将山楂置于火炉上烧熟变软，稍冷后搓成泥状涂脸上，直到楂泥变干，洗去楂泥即可，每日涂抹3至5次即可。...
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![速冻一般几个小时冻硬]( "速冻一般几个小时冻硬")
- 平均是1~2小时，最长不超过3小时就会冻住。冷冻室可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，但是食物最长存放期约3个月。超过3个月营养就会流失严重。如何做好冷冻库的保养：初次使用：冷库初次使用或长时间停机再用时，库房内严禁堆放货物，须将库房缓慢降...
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![不冻港不冻的原因]( "不冻港不冻的原因")
- 以摩尔曼斯克港为例它是北极圈中唯一的一个不冻港。是俄罗斯的一个重要军港。其终年不冻的主要原因是受北大西洋暖流的影响，北大西洋暖流在冬季影响最大。西欧，北欧都可受其影响。查看欧洲一月等温线图，你会发现，西欧北欧的等温线向高纬偏，这些现象都是由于洋流（北大西洋暖流）造...
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![柿饼冷冻会不会冻硬]( "柿饼冷冻会不会冻硬")
- 不会。柿饼是柿子经过加工处理而成，在柿饼制作过程中，其经过了风干和高温晒制，它的水分基本上已经被蒸发完全，放进冰箱一般不会出现冻硬的情况，还是会保存它柔软的口感，可以放心食用，但保存方法不当，可能会出现变硬的情况。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质...
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![苹果放急冻室冻硬了还有营养吗]( "苹果放急冻室冻硬了还有营养吗")
- 苹果放急冻室冻硬了里面的营养（主要是维生素）会损失一部分，其他损失不大。冻硬后的苹果，口感会变得很差新鲜苹果主要含有维生素、糖分、少量矿物元素和膳食纤维（如苹果皮中的果胶）等营养素。新鲜的苹果吃起来甜甜的，脆脆的。苹果放到急冻室，苹果里面的水分在低温下会结冰（像冻冰棍...
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![冻硬的火龙果还能吃吗]( "冻硬的火龙果还能吃吗")
- 冻了的火龙果还是能吃的。火龙果是常见的热带水果，大多人认为其不适合冷冻，其实火龙果是一种可以冻食的水果，并且稍微冰冻一下味道还会更好，因此经常有甜品或者甜点中放一些火龙果，有一些就是稍微冰冻的火龙果，因此火龙果冻了还能吃。冻了的火龙果其质地会变软，口感上会没那么清...
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![硬冰的饺子皮如何解冻]( "硬冰的饺子皮如何解冻")
- 硬冰的饺子皮解冻方法：1、饺子皮放入冰箱以前，要尽量整齐，一个叠一个的分成几摞，竖直整理好，然后再放入冰箱，放进冰箱后的饺子皮尽量也要保持竖直，不要侧卧或者倾斜。2、包饺子以前，提前把饺子皮拿出来。3、把冻成霜的饺子皮拿出后，分成几摞竖直放在盘子里或者砧板上，木制的砧板是...
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![奶油冻硬之后还能用吗]( "奶油冻硬之后还能用吗")
- 奶油冻硬之后还是可以用的，但是在用之前，需要进行彻底的自然化冻。如果在化冻的时候，出现油水分离的现象，则需要在化冻后直接进行快速打发，将其打发成乳清和无盐黄油。乳清可以用来制作面包，二无盐黄油则可以直接使用或者制作蛋糕。...
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![皮冻不够硬怎么补救]( "皮冻不够硬怎么补救")
- 皮冻硬度不够，有可适当添加些卡拉胶。网上有售。皮冻是一种家常菜，属于川菜，主要制作食材有猪皮、盐酥花生仁等，以高汤、胡椒、精盐、味精、葱、生姜等调味，色、香、味、口感俱佳。皮冻有多种做法，每种做法口感和味道都各不相同，从冰箱里拿出后切成小块，依个人口味淋不同的调料，适...
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![流心馅冻不硬是怎么回事]( "流心馅冻不硬是怎么回事")
- 流心馅冻不硬是果冻粉的含量不对。果冻粉是一种做果冻的材料。一般是用琼脂、鱼胶粉（吉利粉）或者明胶、香精和糖做成的。可以直接做果冻。用其他材料（比如鱼胶粉）制作时需要添加果汁或饮料。果冻粉就是已经添加了香料的鱼胶粉，可以直接制作果冻，而鱼胶粉制作果冻是需要加入果汁...
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![西瓜冻硬后可以吃吗]( "西瓜冻硬后可以吃吗")
- 西瓜冷冻后，果肉会变得十分硬，而且由于受到了冷害，其中的细胞组织已经被破坏，已经没有了原来的香甜爽脆的味道，食用口感会变得很差，但是是可以食用的。西瓜是一种常见的水果，糖分含量高，容易发酸变质，放冰箱冷冻虽然可以抑制细菌繁殖，防止它变质，但是冰箱冷冻层的温度过低，将西瓜放入...
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![星星冰箱软冻怎么冻硬了]( "星星冰箱软冻怎么冻硬了")
- 压缩机内高压输出缓冲管断裂，或固定此管的螺钉松动，造成高压管不排气，低压管不吸气，所以压缩机虽运转，但不制冷。软冻室内的食物取出后无需费劲解冻，既保持了食物的新鲜又可轻松实现一刀切。分类保鲜。软冻室可以实现食品的分类储存，实现生、熟食分类存储，食用放心。制取饮品，软冻...
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![生鸡蛋冻硬了怎么解冻]( "生鸡蛋冻硬了怎么解冻")
- 如果鸡蛋表面完好，无开裂现象，可直接放在室内常温下进行解冻，2-3个小时后即可解冻至鲜鸡蛋状态。解冻到壳与蛋液分离状态，半个小时即可。如果鸡蛋的外壳被冻裂，则不能放常温解冻，容易滋生大量细菌，继续食用对健康不利。放在冰箱的冷藏室解冻，能抑制细菌繁殖，还能确保饮食健康。冻...
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![冰箱冻不硬是什么问题]( "冰箱冻不硬是什么问题")
- 冰箱食物冻不硬有多种原因，可能是温度设置不够低，可以调整冷藏室温度解决；可能是冰箱密封性不足，无法有效制冷，可以检查冰箱门胶条是否损坏，需要及时更换；可能是压缩机故障，建议联系售后检修。冰箱使用注意事项：1、冰箱要用专用电源，以免电压不稳导致设备停机。2、不要频繁开关冰箱...
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![奶酪冻硬了怎么办]( "奶酪冻硬了怎么办")
- 处理方式：1、冷藏或者室温回温，用刀将其切成小块，装入较深的容器中。且此时的奶酪很容易碎掉，但其仍旧是固体。2、用电动打蛋器将该奶酪打散。3、将装有奶酪的容器浸在热水中隔水加热并耐心的继续用电动打蛋器搅拌。4、保持加热温度在40摄氏度至50摄氏度之间，用电动打蛋器慢速...
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![为什么有的果冻硬有的果冻软]( "为什么有的果冻硬有的果冻软")
- 果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。果冻里也包含布丁一类。果冻完全靠明胶的凝胶作用凝固而成，使用不同的模具，可生产出风格、形态各异的成品。一般情况下，果冻制品要经过果冻液调制、装模、冷藏等加工工序制作...
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![速冻饺子怎么蒸皮不硬]( "速冻饺子怎么蒸皮不硬")
- 先将饺子解冻，然后在饺子表面上撒一些水，湿润饺子增加水分，再进行蒸制就不会干硬。其次是要冷水蒸，冷水慢慢加热，水蒸气能够让饺子皮慢慢软化，让馅料逐渐变熟，如果水烧开后再摆上饺子蒸，温度骤然提高，遇上干的饺子皮，就容易出现皮破裂。拓展资料：饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如...
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