![率土之滨法刀是什么]( "率土之滨法刀是什么")
- 率土之滨游戏里的法刀是一种队伍类型，主要是指使用指挥战法来打输出。这种队伍稳定性极佳，而且不受控制，不受兵力影响。法刀阵容阵容推荐：张机(前锋)：【健卒不殆】+垒实迎击】+草木皆兵】。黄月英(中军)：【桃园结义】+河内世泽】。马云禄(大营)：【疾击其后】+温酒斩将】。张机，黄...
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![大刀肉面的做法]( "大刀肉面的做法")
- 材料：牛肉、芹菜、姜、食盐、醋、味精、料酒、豆瓣酱、辣椒粉、白糖。做法步骤：1、将牛肉切成薄片；2、上大火煸炒；3、加姜丝、豆瓣酱、辣椒粉略炒至油变红；4、加料酒、味精、白糖、芹菜翻炒几下；5、淋少许醋，装盘、撒花椒粉即可。...
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![烂刀牛肉做法]( "烂刀牛肉做法")
- 烂刀牛肉需要的材料：牛肉沫、四川泡菜、芹菜、葱姜、蒜沫、豆瓣酱、生抽、花椒粉、白糖。具体操作步骤：1、锅里下油，下入几节干辣椒爆香后捞出来丢弃；2、加葱姜蒜沫炒香；3、加入牛肉末划散并炒熟；4、把牛肉推到锅边，加入一勺豆瓣酱翻炒，然后加入生抽炒匀；5、加入切碎的泡菜翻炒一...
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![刀鱼吃法有哪些]( "刀鱼吃法有哪些")
- 1、刀鱼蒸饭。2、淘米要淘两遍，去除米粒间的杂质。3、将淘洗干净的米装进木桶里面，紧接着就是在上面铺上一层稀疏木条蒸板，把两条鱼放了上去。4、木桶里放了水，而木桶又放在一个大锅里蒸。5、这刀鱼用甜酒浸泡过，去除鱼带给饭的腥味。这蒸出来的饭清鲜而柔嫩。...
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![浮动铰刀的用法]( "浮动铰刀的用法")
- 标准叫法应该叫浮动镗刀，现在也有叫浮动绞刀。受刀具尺寸的限制。这种镗刀不能做的很小一般买来是刀头，买回来后自己要做一个浮动镗刀杆，柄部根据机床的装刀装置而设定，可以是直柄或者莫氏锥柄，镗刀杆要淬火淬火后用线切割加工一个通槽安装镗刀头。槽的尺寸公差比镗刀头大0至0...
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![刀切面的做法]( "刀切面的做法")
- 食材：面粉200克、鸡蛋一个、适量温水。做法：1、把面粉放入盆中，打入鸡蛋搅拌均匀，划圈倒入温水，用筷子搅拌成棉絮状；2、揉成光滑的面团后醒发三十分钟左右，把面团揉匀撒适量干面粉；3、擀成约三毫米厚的大面片，像折扇子一样把面片折起来；4、用刀均匀的切成条状，把面条抖落开，面条成型...
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![剞刀法的原理]( "剞刀法的原理")
- 运用直刀法和斜刀法在原料的表面切或片一些具有一定深度的刀纹的刀法。刀纹的深度要根据原料的性质、成形要求和具体用途而定，一般情况下，刀纹的深度占原料的总厚度的2/3至3/4左右。剞的羊要用途是：便于原料入味。在用旺火快速烹制菜肴时，菜肴快速成熟而保持滑嫩或脆嫩的口感...
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![鳅刀鱼做法]( "鳅刀鱼做法")
- 1、秋刀鱼收拾干净，鱼身斜刀划上几道刀口。2、橄榄油、柠檬、盐、孜然粉备好。3、秋刀鱼用厨房纸吸干鱼身表面的水分，然后把鱼的里外抹盐腌制5分钟。4、煎锅倒入1汤匙橄榄油。5、晃动煎锅让油铺满煎锅，油烧热后把秋刀鱼放入。6、用中小火煎制秋刀鱼，煎至两面微黄。7、撒入孜...
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![炸刀鱼的做法]( "炸刀鱼的做法")
- 刀鱼肉质细腻，味道鲜美，用来炸制非常好吃。刀鱼解冻，去头，去内脏洗净。切成适量大小的段。准备一个盆，放入料酒，盐，味素，五香粉，放入刀鱼腌制20分钟，放入适量面粉抓糊。锅中倒入食用油。油八分开，放入刀鱼炸制。刀鱼炸至两面金黄色，出锅装盘。...
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![炒刀削面做法]( "炒刀削面做法")
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水中。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时放入洋葱和鲜辣椒，再放西红柿，放入半勺水。4、菜快熟时放入青菜，把煮好过完凉水的刀削面放到菜里...
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![刀叉使用方法]( "刀叉使用方法")
- 西餐的餐具是刀、叉、盘子，另外还有一些专用餐具，用于吃一些特殊菜肴。刀叉的使用方法是右手持刀，左手持叉，将食物切成小块，然后用叉送入口内。刀除了用于切割食品外，还用来帮助将食品拨到叉齿上。叉可以用于单独进食或取食。刀叉并用时，叉齿应该向下。通常，刀叉并用是在取食主菜...
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![西餐刀叉拿法左叉右刀]( "西餐刀叉拿法左叉右刀")
- 1、左手持叉子，右手拿刀。2、由上方握住刀和叉，两手食指按在刀叉上。3、美式切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，叉肉吃。4、欧式用法始终是左手拿叉，右手拿刀，用刀子往叉子上放食品。5、用餐过程中，如果未吃完，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一个角。6、用餐完...
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![砍刀馒头的做法]( "砍刀馒头的做法")
- 1、白糖用温开水化开备用，待凉至不烫手后，把酵母倒进糖水里化开。2、面粉和少许盐混合，淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状后揉成团即可。3、面团比较干不易操作，可在揉成团后静置10分钟后接着揉3-5分钟，再静置5分钟。4、最后把面团揉成光滑不粘手的面团。5、揉好的面团搓成棍状后切...
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![秋刀鱼煮法]( "秋刀鱼煮法")
- 秋刀鱼煮法:一.材料:秋刀鱼、清鸡汤、油、鲍鱼汁、酱油、料酒、白糖。二.制法:1、洗净秋刀鱼，切除头尾，剖开鱼腹去除鱼的脊梁骨，使鱼背仍相连，姜切成丝待用;2、秋刀鱼放入碗里，加1汤匙酱油、1汤匙料酒、二分之一汤匙白糖和少许姜丝拌匀，让秋刀鱼浸泡其中腌20分钟;3、倒5汤匙油...
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![柳林九香刀刀碗托的做法]( "柳林九香刀刀碗托的做法")
- 柳林九香刀刀碗脱做法：面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，不断用力揉搓，使其盘‘性”。待面团光亮利手“性”盘好后，以些许冷水不断搓揉，使其稀释，变成稠糊浆，再用手朝同一方向不时加水连续搅动稀释到面糊能挂住勺碗为宜。面糊调好后入...
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![西餐刀叉拿法]( "西餐刀叉拿法")
- 1、左手持叉子，右手拿刀。2、由上方握住刀和叉，两手食指按在刀叉上。3、美式切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，叉肉吃。4、欧式用法始终是左手拿叉，右手拿刀，用刀子往叉子上放食品。5、用餐过程中，如果未吃完，摆放方法是叉在左边面朝下，刀在右边与叉形成一个角。6、用餐完...
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![扁刀豆的做法 刀豆的家常做法]( "扁刀豆的做法 刀豆的家常做法")
- 1、刀豆洗净后将两侧的茎撕掉，去除两头，斜刀切成5毫米左右的条。2、红椒洗净后去蒂，对剖成两半，去籽，再斜刀切成丝。3、锅中放入食用油，油热后倒入刀豆翻炒，炒半分钟左右，刀豆包裹上油后变得更绿，这时加少许水，约50毫升左右，盖上锅盖烧1分钟左右。4、1分钟后，打开锅盖继续翻炒，炒干剩...
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![宽刀鱼的做法]( "宽刀鱼的做法")
- 红烧宽刀鱼的制作方法：1、准备食材：宽刀鱼，小米椒，葱段，姜丝，蒜蓉，菜杆，生粉，生抽，盐，胡椒粉，花生油，柠檬。2、宽刀鱼洗净切段，鱼身划痕，用盐和柠檬腌制半小时。3、锅里放花生油烧热，把小米椒、葱段、姜丝、蒜蓉爆香。4、把宽刀鱼放进锅里煎，煎至两面金黄。5、加少许清水煮，用生粉、生抽调...
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![刀切面条的做法]( "刀切面条的做法")
- 1、茄香牛肉刀削面，材料：中筋面粉400公克、水180公克、盐1/2小匙、牛腩300公克、蕃茄1颗、小白菜2颗、酸菜1大匙、红烧汤头、葱花1大匙。2、西红柿炒刀削面，把拌好的刀削面放在炒好的西红柿鸡蛋上，开火焖五分钟。之后盛出撒上葱花即可。3、炒刀削面，炒出适量汤汁后放入面条；面...
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![腌刀豆的方法]( "腌刀豆的方法")
- 一、制作原料：刀豆，葱，蒜，甜面酱，豆瓣酱，辣椒油，花椒油，生抽，糖，盐。二、制作方法：1、将刀豆洗净掐去两头，中间切开分成两段，葱、蒜切末备用；2、炒锅烧热放油，然后放入刀豆转小火煸炒直到变色，表皮起皱断生转中火，然后加少量水烧开，翻炒刀豆变软熟透出锅摆盘；3、炒锅烧热放油转小火，然后放葱...
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![刀怎么挑选 挑选刀方法]( "刀怎么挑选 挑选刀方法")
- 1、首先看菜刀的刀锋。菜刀的刀锋要尖利一点，这样在切菜的时候就可以很快的切好菜。菜刀的刀锋如果钝了的话，说明这样的菜刀不好，不建议购买。2、其次看菜刀的大小。一般来说根据自己要使用的大小来挑选，不过太小的刀不好切肉，太大的刀也不适合掌握住，所以选择适当的就可以了。...
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![炒刀削面的做法]( "炒刀削面的做法")
- 1、洋葱切丁，辣椒切丁，注意大小，蒜苔切段，肉切片。2、锅中倒入水，放到火上开始烧水，水开下刀削面，刀削面煮到七八成熟即可，捞出放入凉水里过一下。3、锅中放油，将豆瓣酱、肉、蒜苔放入锅中翻炒，五分熟时放入洋葱和鲜辣椒，再放西红柿，之后放一点水，不能过多。4、菜快熟时放入青菜，把煮好...
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![酥刀鱼的做法]( "酥刀鱼的做法")
- 原料：刀鱼、葱段、姜片、白糖、花椒、八角、料酒、酱油、醋、甜面酱、盐少许、味道、鸡精。做法：1、先把刀鱼清理干净，切成小段，放上少量盐掩一会，倒入八分热油中炸透，捞出控油放入高压锅中。2、把白糖、少许盐、酱油、少量醋、甜面酱、鸡精、味精、料酒放入碗中调成汁备用。3...
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![剃须刀刀网刀片的更换方法]( "剃须刀刀网刀片的更换方法")
- 剃须刀用久了，刀网会磨的很薄直到破裂，使用的时候一不小心就会划破皮肤。这样，我们就必须在它破裂以前进行更换，避免意外的发生。同时，刀片也会变钝，可以一块刀片刀网共同更换，这样还能继续使用一个周期。首先根据旧刀头刀网，选购相同型号尺寸的刀头刀网。拆下旧的刀头刀网，一般在...
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![铣刀磨法 铣刀怎么磨]( "铣刀磨法 铣刀怎么磨")
- 1、将磨刀石泡在水中一到五分钟，有油时可以用一些菜油或者其他的油脂充当润滑剂。2、固定磨刀石，用木头或者底座固定。3、将刀锋以十五度角度按在磨刀石上。4、从左到右或者从右到左进行打磨，不要上下刨很容易卷刀，而且打磨不均匀。5、待刀锋亮度与锋利度开始加强时候，换低密...
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知知馆
