![野生中华鲟和人工养殖的区别]( "野生中华鲟和人工养殖的区别")
- 野生中华鲟与人工饲养的中华鲟在外形以及生理结构上都没有区别，在全人工繁殖技术取得成功后，唯一的区别就是全人工繁殖的中华鲟不需要经过一个洄游过程，在淡水环境下可以通过人工诱导促使性腺发育成熟，产下后代。...
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![吃中华鲟被上的筋有啥好处]( "吃中华鲟被上的筋有啥好处")
- 鲟鱼筋富含高度不饱和脂肪酸和蛋白质，食用鲟鱼筋，有补血、益气，强肾开胃、清热解毒、滋阴养颜、明目清心、润燥理肺的功效，对防止骨质疏松，增强肌体免疫力非常有效。鲟鱼筋在清朝时便是贡品，专供当时的皇帝享用，被称为龙筋。龙筋造型美观，鲜香爽口。龙筋的蛋白质含量比飞禽走兽丰...
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![吃人工养殖中华鲟犯法吗]( "吃人工养殖中华鲟犯法吗")
- 吃人工养殖中华鲟犯法。中华鲟从未列入人工繁育国家重点保护野生动物名录。换句话说，根本不存在所谓养殖的中华鲟，以中华鲟为名的经营行为均属于违法犯罪行为，食用也是违法的。中华鲟是地球上最古老的鱼类之一，距今已有1.4亿年的历史。自白垩纪延续至今，亲历了长江的形成和变...
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![中华鲟是保护动物吗]( "中华鲟是保护动物吗")
- 中华鲟是保护动物，是国家一级保护动物。中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类，是底栖鱼类，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食，在海洋主要以鱼类为食，甲壳类次之，软体动物较少，主要分布于中国长江干流金沙江以下至入海河口，其余水系如赣江、湘江、闽江、钱...
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![中华鲟的特点]( "中华鲟的特点")
- 中华鲟形态威猛，个体硕大，寿命较长，最长命者可达40岁，是淡水鱼类中个体最大、寿命最长的鱼。成鲟可达四米多长，体重近千斤，居世界27种鲟鱼之冠。据文献记载最大体重达560公斤，被誉为鲟鱼之王，素有长江鱼王美称。般成熟雄鱼重80市斤以上，雌鱼重240市斤以上。为生长迅速的大型鱼类，四...
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![中华鲟怎么保鲜]( "中华鲟怎么保鲜")
- 中华鲟保鲜方法：中华鲟可以冷冻，将从市场购买的中华鲟宰杀好后再清洗干净，然后用保鲜袋装好，放进冰箱的冷冻室，以后想吃的时候再拿出来解冻就可以了。中华鲟（学名：Acipensersinensis）体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面...
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![中华鲟的俗名叫什么]( "中华鲟的俗名叫什么")
- 鲟鱼、鳇鲟、黄鲟、潭龙、鳇鱼、鲟鲨。中华鲟：体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条吻须，口位在腹面，有伸缩性，并能伸成筒状，体被覆五行大而硬的骨鳞，背面一行，体侧和腹侧各两行。鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软...
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![野生中华鲟是几级保护]( "野生中华鲟是几级保护")
- 野生中华鲟是国家一级保护动物，吃是违法的，私人养殖也是违法的。中华鲟是体型最大、寿命最长的淡水鱼，形态强大，个体巨大，寿命较长。是与距今一亿五千万年前的白垩纪恐龙同时代的孑遗种类，被誉为“水中熊猫”。...
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![中华鲟的历史]( "中华鲟的历史")
- 中华鲟：它有着“国宝活化石”的美称，它所属的鲟鱼类都是在距今约1、4亿年的中生代末期的上白垩纪出现的，与恐龙同时代的现存种，是中国特有的珍稀鱼类。现在世界上的鲟鱼类共有25种，它们集中分布于北半球。鲟鱼类的祖先在地球上已有1、4亿年的历史，主要分布于长江干流。中华鲟是...
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![中华鲟喂什么饲料]( "中华鲟喂什么饲料")
- 成年中华鲟主要喂各种饲料鱼块如鲫鱼、草鱼、鲢鱼和罗非鱼等，幼鲟主要喂水生寡毛类如颤蚓、尾鳃蚓及水丝蚓等，枝角类如隆线溞及蚤状溞等，水生昆虫幼虫类如摇蚊幼虫和虾类等食物，中华鲟是以动物性食物为主的偏肉食性鱼类。...
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![中华鲟如何存放]( "中华鲟如何存放")
- 宰杀后将鱼鳞刮干净然后再将内脏取出，洗干净，特别是不能留一点内脏。然后，再使用保鲜袋装好，最好是用真空袋盛装，放进冰箱的冷冻室，注意的是一只装一袋，这样想吃的时候就可以一只一只的拿出来解冻了，这样可以有效地防止细菌繁殖，保存更长的时间。...
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![冷冻的中华鲟鱼怎样吃]( "冷冻的中华鲟鱼怎样吃")
- 中华鲟鱼的做法很多，红烧，炖煮等，做法其实跟普通的鱼类是一样的，先把鲟鱼宰杀洗净，取净肉，打斜刀，切成5厘米见方的小块，加料酒、盐码味5分钟待用，然后根据相应作法煮熟就可以了。中华鲟鱼是一般人都可以使用的，鲟鱼，蛋白质丰富，胆固醇含量低，所以孕妇也是适宜食用的。...
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![中华鲟鱼内脏可以吃吗]( "中华鲟鱼内脏可以吃吗")
- 中华鲟鱼内脏是可以吃的，中华鲟全身是宝，它的卵是用来做鱼子酱的。不过野生的中华鲟是国家一级保护动物，是不可以食用的，只能食用人工养殖的中华鲟。中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类。常见个体50-300千克，最大个体可达600千克。是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称。...
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![中华鲟是什么鱼]( "中华鲟是什么鱼")
- 中华鲟所属的鲟鱼类，是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，中轴为未骨化的弹性脊索，无椎体，随颅的软骨壳大部分不骨化。中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄；是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称；具有...
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![达氏鲟和中华鲟的区别]( "达氏鲟和中华鲟的区别")
- 1、达氏鲟：体长呈梭形。头呈楔形，背面粗糙。吻较短，前端尖细。口下位，横裂，唇具小乳突。吻腹面具须2对。眼小（较中华鲟相对为大）。鼻孔、鳃孔均大。鳃盖膜与鳃峡相连。左右鳃孔分离。体被5行骨板状硬鳞，鳞间表皮粗糙。尾歪形。外形与中华鲟相似，但成鱼体长较短，体重较轻。鳃耙呈三...
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![吃野生中华鲟判几年]( "吃野生中华鲟判几年")
- 食用是违法的，根本是不允许食用的，人工养殖的也是如此，另外私人养殖也是违法的。吃中华鲟涉嫌违法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物罪，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。依据《刑法》第三百四十一条：非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出...
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![中华鲟鱼的家常做法]( "中华鲟鱼的家常做法")
- 材料：鲟鱼、料酒、盐、姜蒜、干辣椒、生抽、味精、老抽、葱花。中华鲟鱼做法：1、挑选新鲜的鲟鱼，剖杀洗净后切成块，用盐、料酒腌二十分钟后洗净；2、起锅烧热，下油，放入姜片并放入鲟鱼；3、将鲟鱼炸至两面金黄后捞出；4、在油中放入姜蒜片、干辣椒段。将鲟鱼块倒入油锅翻炒后，加清水，生...
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![中华鲟是不是淡水鱼]( "中华鲟是不是淡水鱼")
- 1、中华鲟是淡水鱼，体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克，体呈纺锤形；2、鲟是一亿五千万年前中生代留下的稀有古代鱼类，它介于软骨与硬骨之间，骨骼的骨化程度普遍地减退，中轴为未骨化的弹性脊索，无椎体，随颅的软骨壳大部分不骨化；3、夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中...
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![中华鲟在家里怎么养养得活吗]( "中华鲟在家里怎么养养得活吗")
- 中华鲟不可以在家中养，且家中无法养活。中华鲟，属鲟形目、鲟科、鲟属的一种。为白垩纪残留至今最为古老的现生鱼类之一，目前属于中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。中华鲟具有很高的科研、药用和观赏价值。且中华鲟生活于大江和近海中，是底层鱼类，具有...
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![中华鲟的鱼鳞怎么刮]( "中华鲟的鱼鳞怎么刮")
- 1、准备一盆60度左右的热水，不能太烫，否则容易把鱼皮烫破，然后把中华鲟泡在热水中烫一下。如果热水比较少，也可以直接把它浇在鱼身上。中华鲟被热水烫过以后，鱼鳞会竖起来。2、接下来的步骤就比较简单了，因为鱼鳞全部竖起来了，用钢丝球逆着鱼鳞的方向慢慢一擦，鱼鳞就被擦掉了，擦的...
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![中华鲟有多大]( "中华鲟有多大")
- 成体的中华鲟体大而重，雄体一般重68—106公斤，雌的130—250公斤，据称，最高的记录竟达500公斤。中华鲟产卵量也很大，一条母鲟一次可产百万粒鱼子，只是成活率不高，最后成鱼的仍为少数。所以中华鲟属国家一级保护的濒临灭绝动物。中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄。是中国一级重...
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![中华鲟鱼怎么清蒸]( "中华鲟鱼怎么清蒸")
- 做法如下：1、将鲟鱼宰杀并洗干净，并把鱼肉切成大小一致的块状，放入盘中，加盐腌制三十分钟；2、将姜、葱洗干净，并将姜去皮，葱切丝；3、将大蒜去皮并用刀拍碎；4、将红辣椒去蒂、籽并洗净切丝；5、将锅底烧热，倒油并放入葱姜丝；6、加汤并将鱼块放到锅中，并依次放入适量的盐、醋、糖、红辣椒...
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![中华鲟肠子可以吃吗]( "中华鲟肠子可以吃吗")
- 中华鲟肠子可以吃，中华鲟是硬骨鱼纲鲟科的鱼类，是长江中最大的鱼，故有“长江鱼王”之称，食性非常狭窄，属肉食性鱼类，主要以一些小型的或行动迟缓的底栖动物为食。中华鲟生命周期较长，最长寿命可达40龄，是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称，还具有很高的科研...
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![中华鲟生活在哪里]( "中华鲟生活在哪里")
- 夏秋两季，生活在长江口外浅海域的中华鲟回游到长江，历经3000多公里的溯流博击，才回到金沙江一带产卵繁殖。产后待幼鱼长大到15厘米左右，又携带他们旅居外海。它们就这样世世代代在江河上游出生，在大海里生长，养成了身居海外不忘故乡的习惯。正是由于这种执着的回归，寻根的习性，所...
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![中华鲟是几级保护动物]( "中华鲟是几级保护动物")
- 中华鲟是一级保护动物。中华鲟是中国一级重点保护野生动物，也是活化石，有“水中大熊猫”之称。具有很高的科研、药用和观赏价值。分布于中国、日本、韩国、老挝人民民主共和国和朝鲜。中华鲟体长平均约40厘米，最长达130厘米，体重最高达600千克。体呈纺锤形，头尖吻长，口前有4条...
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