当前位置:知知馆 >

有关豆皮卷的知识大全

豆皮卷肉馅怎么做
  • 豆皮卷肉馅怎么做

  • 豆皮卷肉馅是一道非常好吃的美食,很多朋友都喜欢吃,但是不知道是怎么做的,今天的这篇经验给大家分享一下豆皮卷肉馅怎么做,希望可以帮助到喜欢的朋友。把猪肉放在绞肉机中绞成馅。把馅放入碗中调味。加入姜末、葱末、淀粉、鸡蛋、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀。将拌好的肉馅平...
  • 12858
豆皮卷肉的做法
  • 豆皮卷肉的做法

  • 1、制作原料:豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜。2、制作过程:猪肉制茸,山药拍碎,冬菇切丁,再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。3、豆皮发开切成6块,摊上肉茸,再卷成筒状,逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出,再蒸20分钟。4、葱姜呛锅,放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘,蛋卷也放入...
  • 2881
家常油炸豆皮卷肉的做法
  • 家常油炸豆皮卷肉的做法

  • 油炸豆皮卷肉这是一道美味的家常菜,好吃不油腻,清淡又健康,很多人都爱吃,那你知道怎么做吗?接下来就和扒拉小编一起来学习一下油炸豆皮卷肉的做法吧!简要答案做家常油炸豆皮卷肉首先将葱姜切末,放入肉末,加生抽,盐,糖,胡椒粉搅拌均匀,豆腐皮切成想要的大小长方形,取适量肉馅长条斜铺在...
  • 10099
豆皮菜卷做法窍门
  • 豆皮菜卷做法窍门

  • 1、准备干豆皮两张,洗干净切成长条,金针菇去掉根部撕成小朵,洗干净、备用。2、然后用豆腐皮把金针菇卷起来,再用牙签固定住。3、起锅烧油,加一晒豆瓣酱,一块火锅底料,炒出红油。4、再加入适量葱花、姜末,爆香,倒上适量清水,一勺生抽,适量盐、鸡精和十三香,少许蚝油,煮一下汤底。5、再...
  • 17272
豆卷的做法
  • 豆卷的做法

  • 做豆卷需要准备材料:干豆腐、香菇、粉丝、小白菜。共分为3个步骤。以下是做豆卷详细操作:操作/步骤1、准备食材粉丝泡软,香菇切片,白菜切段。2、卷豆干干豆腐中放入食材,卷起来。3、蒸15分钟放入蒸锅蒸15分钟即可。...
  • 25914
豆腐皮金针菇卷怎么做好吃
  • 豆腐皮金针菇卷怎么做好吃

  • 制作材料:豆腐皮、金针菇、植物油、酱油、料酒、白糖。制作步骤:1、将豆腐皮和金针菇洗净,并切成合适大小的块,放入碗中备用;2、在锅中加入植物油,加入金针菇、料酒、酱油烧制5分钟;3、金针菇炸完后取出,再将豆腐皮放入锅中炸制5分钟;4、将豆腐皮取出,将金针菇放在豆腐皮上方并卷起...
  • 15252
豆腐皮卷金针菇的做法
  • 豆腐皮卷金针菇的做法

  • 分享一个堪比烧烤界还好吃的干豆腐卷。准备食材,金针菇去跟。捎带准备韭菜切段也可以做点韭菜卷吃。干豆腐皮切成小块,几根竹签备用。干豆腐皮对折报上金针菇卷起来。用竹签插上。全部弄好准备放锅里煎。平底锅热油,把金针菇卷放入锅里。煎至两面金黄,煎好后刷上辣酱。撒上孜...
  • 7563
豆腐皮卷香肠的做法
  • 豆腐皮卷香肠的做法

  • 1、准备调料:酱油、料酒、白糖、五香粉、生姜,加白开水调出调料,微波加热1分半钟。2、用调料泡豆腐油皮,直到泡软。3、用泡软的油豆腐皮卷香肠,卷紧后,用半勺面粉加水和成面糊封口。4、蒸锅放水大火烧开改中火蒸20分钟即可。5、切断装盘,香肠大变身。...
  • 8806
豆腐皮春卷的做法
  • 豆腐皮春卷的做法

  • 豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。豆腐皮春卷是一道营养餐首先要将备好的整张豆腐皮切成大小相当的小块,准备好冬笋以及猪肉,清洗干...
  • 19278
鸭皮卷的做法鸭皮卷怎么做
  • 鸭皮卷的做法鸭皮卷怎么做

  • 主料:鸭子、土豆、花生。辅料:芝麻、蒜、辣酱。步骤:1、鸭子片开,小心的取下鸭皮,要保持完整。2、土豆去皮洗净切片,蒸透,压成泥。3、花生,核桃碎入油锅炒酥,下辣酱炒干水分,加芝麻,蒜茸炒香。制作成蒜茸辣酱备用。4、土豆泥加蒜茸辣酱调匀。5、鸭皮展开,土豆泥抹在鸭皮上,卷起,用牙签...
  • 10173
豆皮肉卷的做法
  • 豆皮肉卷的做法

  • 用鸡蛋皮做的蛋卷恐怕许多人都吃过哟。摊鸡蛋皮还要掌握好蛋液的流平性,保证薄厚一致,不破损。今天我用东北的薄豆皮代替鸡蛋皮做的肉卷,也是非常的美味,豆皮的特殊香味与鸡蛋有所不同,并且其韧性比鸡蛋皮要强很多哟。我用的是东北豆皮,比一般的豆皮要薄许多,也特别的入味。肉馅...
  • 27977
豆腐皮肉卷的做法
  • 豆腐皮肉卷的做法

  • 这篇经验给大家介绍一下豆腐皮肉卷的做法。先炸一点花椒油,然后将油倒进肉馅中,放入适量葱末、姜末、盐、十三香、料酒、酱油、味精,搅拌均匀即可。豆腐皮洗净,然后铺开。将肉馅均匀的涂抹在豆腐皮上,要全部都涂抹上肉馅。将豆腐皮卷起来,要卷的紧一些。锅中放入水,然后放上蒸屉...
  • 24310
香椿豆腐皮卷的做法
  • 香椿豆腐皮卷的做法

  • 1、材料:香椿、豆腐皮、盐、鸡精、香油、香菜。2、用一张之前的图片,香椿清洗干净,焯水备用。3、豆腐皮也焯水,为的是更柔软一些,好卷,香菜也焯水,增加柔韧性。4、把香椿加入盐和鸡精香油拌一下,豆腐皮切成宽度五厘米左右,长度十厘米的长条,然后把香椿放里面卷起。5、最后用香菜梗...
  • 15954
豆腐皮卷肉的美味做法
  • 豆腐皮卷肉的美味做法

  • 将肉剁成馅儿放在豆腐皮上,卷好,上锅蒸一下,非常好吃,下面来看一下具体的做法。将猪肉洗净,切碎,打入一个鸡蛋,放入适量葱末,姜末。放入适量酱油,蚝油。放入适量盐,十三香,鸡精。放入适量香油,料油,玉米淀粉,顺一个方向搅匀。用小勺均匀的摊在干豆腐皮上。卷起来,上锅蒸20分钟,出锅切块就...
  • 25650
卤猪皮卷怎么做卤猪皮卷的做法
  • 卤猪皮卷怎么做卤猪皮卷的做法

  • 材料:猪皮500g、卤肉包、冰糖、葱、姜、红辣椒、酱油、盐。做法:1、将猪皮放在沸水中煮3分钟,把煮过的猪皮卷成卷,并将猪皮卷用白线缠起来;2、锅中放水,放入几块冰糖,炒出糖色后加入开水;3、放入卤肉包后加加入葱、姜、红辣椒、酱油,烧开锅之后把肉皮卷放入锅内;4、转中小火煮半个...
  • 17608
豆腐皮肉卷 怎么做
  • 豆腐皮肉卷 怎么做

  • 好吃猪肉剁碎,红萝卜剁碎准备一张豆腐皮加入鸡蛋,料酒,香油,酱油,盐,顺时针搅拌均匀,最好搅拌时间长点,这样吃起来肉质更加滑。把豆腐皮摊开,平铺入肉慢慢卷起来下锅蒸大概20分钟,可以看着肉卷的长度厚度调整时间,放凉后,切片开吃!...
  • 21527
春卷皮的做法 自制春卷皮的做法
  • 春卷皮的做法 自制春卷皮的做法

  • 1、高筋面粉放入大盆中,慢慢注入清水,搅拌面粉,直至揉成面团,期间加少许盐,面团揉至可用手抓离面盆。2、用手指蘸水,半握拳头用指头部位蘸水压面,手指上水吸收后再蘸水压面,重复压面,直至面可以不断裂从面盆拉起来。3、拿着甩好的面团,在平底锅上轻轻一转,面团会留在平底锅上,用小火,...
  • 22244
豆腐皮卷生菜蘸什么酱
  • 豆腐皮卷生菜蘸什么酱

  • 豆腐皮卷生菜可以蘸黄豆酱。豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素...
  • 16256
豆腐皮卷菜怎么做
  • 豆腐皮卷菜怎么做

  • 一.材料:主料:豆腐皮2张。辅料:豆瓣酱适量、生菜适量、大葱两根。二.做法:1、准备豆腐皮,在3分之1处刷适量豆瓣酱。2、在酱上放上适量大葱和生菜。3、从前往后按住压实把豆腐皮卷起。4、用刀子等分切好。5、摆盘蒸5分钟即可。...
  • 27842
怎样做美味的豆腐皮卷金针菇
  • 怎样做美味的豆腐皮卷金针菇

  • 第一、准备一块豆腐皮,洗净之后,切成长方条,放盘中备用。第二、准备适量金针菇,洗净后去根,撕成小朵,然后再准备粉条。将金针菇用豆腐皮卷起来,然后粉条固定好。第三、准备适量蒜,葱,干辣椒,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,葱碎,干辣椒爆香。第四、加入一勺白砂糖,还可以加入少许番茄...
  • 22447
豆腐皮卷生菜的做法
  • 豆腐皮卷生菜的做法

  • 儿子挑食的厉害,但是偏偏最爱豆腐皮。豆腐皮卷青菜是儿子特别喜欢的营养早餐,今天分享给大家!把豆腐皮放凉水里上锅煮,水开后煮2-3分钟。豆腐皮整块变软就好生菜取嫩的叶子洗净沥干水分然后切碎备用把煮好的豆腐皮沥干水分后在案板上折叠好,切成5厘米款的单片长条把需要的东西...
  • 28785
肉馅豆腐皮卷怎么做好吃
  • 肉馅豆腐皮卷怎么做好吃

  • 食材:豆腐皮、肉馅、胡萝卜、姜、葱、料酒、盐、花生油、淀粉、耗油。步骤:1、肉馅放入葱、姜、料酒、盐、花生油和淀粉,顺一个方向搅匀上劲。2、胡萝卜擦丝剁碎,和肉馅拌匀。3、豆腐皮铺到菜板上,铺上胡萝卜肉馅卷起。4、收口朝下,放入蒸锅,开火上气后十五分钟即可。5、出锅切...
  • 15552
豆油皮卷的做法
  • 豆油皮卷的做法

  • 1、准备好豆油皮。2、将豆油皮叠成长方形,卷成一个个卷,卷的时候要稍用力卷紧一些,方便后面切片,然后用棉线捆紧。3、先将卤粉加适量水大火烧开,然后转中火放豆皮卷煮入味,感觉差不多的时候尝一下。卤粉可以买现成的。也可自己配。4、取出豆皮卷备用,炒锅热油,放豆皮卷小火煎至金...
  • 26503
豆腐皮蒸肉卷的做法
  • 豆腐皮蒸肉卷的做法

  • 1、原料:猪肉馅、马蹄、豆腐皮、葱姜水、胡椒粉、料酒、盐、鸡精、生抽(用这个是为了颜色好看些)2、葱姜切碎,放入碗内,倒入热水,浸泡成葱姜水,可以再放点花椒,更出味。猪肉馅买回,再用刀剁成茸。加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精调匀,按照一个方向,搅拌如葱姜水。3、将马蹄剁碎,成...
  • 9124
豆腐皮卷油条怎么做的~
  • 豆腐皮卷油条怎么做的~

  • 材料:豆腐皮、油条、豆瓣酱、泡菜、榨菜。做法:1、把豆腐皮纯净水冲洗后铺平;2、在豆腐皮的一边上刷上豆瓣酱;3、在刷酱面撒上泡菜、榨菜;4、把油条放在刷上辣酱的一边,长出豆皮的地方撕断或者折进去;5、将豆腐皮卷起来即可。...
  • 18858