![草鱼刺多还是鲤鱼刺多]( "草鱼刺多还是鲤鱼刺多")
- 草鱼刺多。草鱼和鲤鱼都是常见的鱼类品种，也是中国五大家鱼的两种，两者的差别较大。鲤鱼的嘴旁边有一对胡须，而草鱼没有胡须，鲤鱼颜色多样，主要是灰黑色、金黄色以及橙色等，而草鱼是灰黑色的。鲤鱼鱼身上侧较扁，腹部为钝圆形，而草鱼体长较大，为梭子形，两者之间，草鱼的鱼刺更多。草鱼...
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![鳗鱼刺多吗]( "鳗鱼刺多吗")
- 多，鳗鱼小刺偏多。鳗鱼和大多数的鱼类一样，基本上都有大骨刺，而背鳍上含有部分的小刺，食用时需要多加注意，以免被小刺骨噎伤。鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，具有鱼的基本特征...
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![草鱼刺多还是罗非刺多]( "草鱼刺多还是罗非刺多")
- 草鱼小刺多，草鱼这种淡水鱼和海鱼比起来，身上的鱼刺还是稍微多一点的。草鱼的营养价值非常丰富。吃鱼的时候不要分心，以免被鱼刺卡住。罗非鱼全身只有中间的脊柱大刺，罗非鱼鱼肉里面没有小刺，吃菜时不必担心有鱼刺卡喉咙的问题，而且肉质细嫩，烹饪方式多样，含有蛋白质、氨基酸、纤...
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![沙丁鱼刺多吗]( "沙丁鱼刺多吗")
- 沙丁鱼刺不多。因其刺少肉嫩，通常被加工成鱼糕、鱼丸、鱼卷、鱼香肠等多种方便食品。沙丁鱼是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称。也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼。...
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![大黄鱼刺多吗]( "大黄鱼刺多吗")
- 大黄鱼的刺不多。这种鱼的体形比较长，一般在40-50厘米之间，颜色为金黄色，鳞比较小，头部很大。通常生活在深海区，在4-6月份的时候到近海处产卵。它以各种鱼虾喂食，鱼鳔能发出声音。作为海鱼，它的刺只有椎骨这一根，没有其他的小刺。大黄鱼为暖湿性近岸洄游性鱼类，常栖息于水深60米以...
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![是鲤鱼刺多还是草鱼刺多]( "是鲤鱼刺多还是草鱼刺多")
- 草鱼。原因：鲤鱼肚子大尾部相应小，鲤鱼的肉大部分在前中部，而草鱼身体却比较匀称，所以同样重量的鱼肉含刺率明显草鱼大于鲤鱼；鲤鱼营养价值：1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达百分之96，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D，每100克肉中含...
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![金鲳鱼刺多吗]( "金鲳鱼刺多吗")
- 金鲳鱼刺不多。金鲳鱼有刺，但刺基本都是比较大的，且排成一列，处理鱼时会比较易除去。金鲳鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、鲹科、鲳鲹属，学名卵形鲳鲹，俗名黄腊鲳、金鲳。该鱼体侧扁，卵圆形，臀鳍与第二背鳍长度略相等。...
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![鲈鱼和黄花鱼哪个刺多]( "鲈鱼和黄花鱼哪个刺多")
- 相比较黄花鱼，鲈鱼次较多。鲈鱼前腮盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，后鳃盖骨后端具1个刺。背鳍两个，仅在基部相连，第1背鳍为12根硬刺，第2背鳍为1根硬刺和11至13根软鳍条。臀鳍硬棘3枚;臀鳍软条7至9枚。大黄鱼尾柄细长，鳞片较小，体长40至50厘米，椎骨25至27枚；小黄鱼尾柄较...
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![乌鱼刺多吗]( "乌鱼刺多吗")
- 乌鱼的刺可以说是很少的，基本上是没有的，不过也应该多多注意。乌鱼又叫才鱼、黑鱼、生鱼，它的身体是比较长的，体色为灰黑色，头部和背部的颜色会比较深一些，且它的头也是比较尖长的。...
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![鳗鱼刺多怎么处理]( "鳗鱼刺多怎么处理")
- 鳗鱼身上的刺主要集中在脊背上，可以先将鳗鱼清洗干净后，斩断鳗鱼的头部和尾部，接着将鳗鱼顺着脊背剖开，去掉鳗鱼的鱼骨，然后将脊背上的肉整个切除不要，这样鳗鱼的刺就清理掉了。鳗鱼，别称白鳝、白鳗，鳗鲡目分类下的物种总称，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，无鳞，具有鱼的基本特征，部分...
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![红鲳鱼刺多吗]( "红鲳鱼刺多吗")
- 相对于其他种类的鱼，红鲳鱼的鱼刺较多。红鲳鱼，别名也叫淡水白鲳，虽然在外形上酷似鲳鱼，但是它的成体却有着黑色的背鳍和闪耀着桔红色金属光泽的腹鳍。红鲳鱼鱼肉中含有的不饱和脂肪酸W-3系列，经医学临床证明它是减少心血管疾病发生的重要物资，红鲳鱼的胆固醇含量也低于所有的...
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![鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多吗]( "鲫鱼刺多还是鲤鱼刺多吗")
- 拿鲫鱼跟鲤鱼来比较，肯定是鲫鱼的鱼刺比鲤鱼的多，鲫鱼的大多是碎刺，鲤鱼相对完整得多。不过从口感上来说，鲤鱼的肉质则比鲫鱼的粗，鲫鱼的鱼肉相比之下更细嫩一些，不过这两种鱼都有着不同的烹饪方法，而且广受欢迎。鲤鱼在烹饪制作前，除了去除鱼鳞内脏外，最主要的是要把“腥线”去掉...
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![鳗鱼刺多怎么办]( "鳗鱼刺多怎么办")
- 将鱼洗净，去鳞、鳃、鳍后，从鳃部取出内脏。擦干水分，平放在菜墩上，掀起鳃盖，把头与脊骨连接的部位斩断。再用平刃钢刀或竹刀从鳃中伸进鱼体内，紧贴鱼刺慢慢向鱼尾推进，使鱼刺和鱼肉分开，先处理腹部，再处理背部。然后将鱼翻个面，用同样方法，使另一面的鱼刺和鱼肉分开。再从鱼尾处将尾...
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![黑鱼刺多还是草鱼刺多]( "黑鱼刺多还是草鱼刺多")
- 草鱼比黑鱼刺多。黑鱼只有一根主刺，没有小刺，而草鱼小刺多。黑鱼是低脂食物，营养丰富，其肌肉中含有粗蛋白质和氨基酸，对人体都有很高的营养价值，其营养价值高于草鱼。草鱼味甘、性温、无毒，入肝和胃经，具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠以及明目的功效。...
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![鲶鱼刺多吗]( "鲶鱼刺多吗")
- 鲶鱼的刺不多。鲶鱼是很好的营养佳品，营养丰富，含有多种矿物质、微量元素，蛋白质以及脂肪含量较多。鲶鱼普遍的体上没有鳞，身体表面多黏液，有扁平的头和大口，上下颌有四根胡须，利用此须能辨别出味道。...
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![鳕鱼刺多吗]( "鳕鱼刺多吗")
- 鳕鱼刺不多。鳕鱼的刺少，这和鳕鱼的生长结构有关，颈部的触须须长等于或略长于眼径。两颌及犁骨均具绒毛状牙。背鳍3个，臀鳍2个，完全由鳍条组成，所以没有太多的刺，只有一根主刺。鳕鱼(地方名称:大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼)。纯正鳕鱼指鳕属...
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![河鲈鱼刺多吗]( "河鲈鱼刺多吗")
- 鲈鱼就属于是鱼刺比较少的鱼类，比较适合小孩子和老人吃。鲈鱼含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。鲈鱼能补肝肾、健脾胃、化痰止咳，对肝肾不足的人有很好的补益作用，还可以治胎动不安、产后少乳等症。准妈妈和产后妇...
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![舍农索城堡的女人月季刺多吗]( "舍农索城堡的女人月季刺多吗")
- 舍农索城堡的女人月季无刺。舍农索城堡的女人开花过程中花型都非常美，抗病性强、生长强健、枝条柔软，适合做拱门和花架。这个花名来自舍农索城堡，这座城堡横跨在谢尔河上，最初是建在谢尔河河床上一个老磨坊的两座石墩上。它的花朵大小在8-10公分左右，花朵是分等分莲座状花型，花...
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![刺多的鱼怎样做着吃]( "刺多的鱼怎样做着吃")
- 如果不要去鱼的鲜美，可以考虑做酥鱼。酥鱼做法：步骤：活鱼清洗干净，切成约一厘米厚的鱼块。鱼块加姜丝、葱段、一勺生抽、一勺料酒，进行腌制。制造酱汁：5克左右的姜、少许大葱、半勺盐、三勺生抽、半勺醋、半勺糖、适量纯净水，搅拌均可。热锅冷油，油热之后转中火。炸鱼块，至两面焦...
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![桂鱼刺多吗]( "桂鱼刺多吗")
- 桂鱼刺不多。桂鱼体内的鱼刺基本就只是身体中央的一根主刺，以及周围一些较大的刺，这些刺排列相对规则，易处理。肉中基本没有小刺，也没有细刺。桂鱼原生长在江河、湖泊水域中，喜清水，近底层生活，特别喜欢藏于水底的石块或繁茂的草丛之中。...
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![鲅鱼刺多吗]( "鲅鱼刺多吗")
- 不多。鲅鱼肉多刺少，鲅鱼中间有一排主刺，鱼背上有一排鳍刺，鱼腹腔有刺，鱼下鳍也有刺。用专用刀（柳叶刀）首先延鱼脊背处剖入，顺中间的主刺平滑走刀，将鲅鱼一破两片，将鱼脊背处的鱼刺、腹腔内的鱼刺、鱼下鳍的鱼刺全部切掉，即可做到完全没有鱼刺。鲅鱼学名蓝点马鲛，我国的渤海、黄海、...
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![刺多的鱼怎样做鱼丸子]( "刺多的鱼怎样做鱼丸子")
- 材料：鱼浆、肥猪肉、水、鸡粉、太白粉、楜椒粉、盐、糖、香油。做法：1、将调味料与水拌匀成粉浆备用；2、鱼浆搅拌至有黏性时先加入二分之一粉浆，继续搅拌至水分完全被吸收后再加入其余二分之一的粉浆搅拌均匀；3、加入肥猪肉及香油后鱼浆拌匀；4、烧水，煮至沸腾后，将鱼浆用手挤压出...
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![罗非鱼刺多吗]( "罗非鱼刺多吗")
- 罗非鱼只有主刺，骨刺少，没有肌间小刺。罗非鱼的肉质细嫩，味道鲜美，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质、钙、钠等微最元素的含量也不少，而且最重要的是罗非鱼没有细刺所以十分适合宝宝食用。...
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![鲫鱼刺多怎么办]( "鲫鱼刺多怎么办")
- 鲫鱼炸制酥脆，煨制时候多放陈醋。鲫鱼可以适当的多炸一些，吃的时候直接用砂锅炖制，或者是码在盘子里浇上汤汁上锅蒸。要多放陈醋，醋在这里面的作用是软化鱼骨。将新鲜的鲫鱼去内脏后，料酒、盐味精等腌渍半小时，7成油温直接油炸，出锅后撒椒盐少许，外交里嫩、香脆、可口，肉和刺可以...
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![河鳗刺多还是海鳗刺多]( "河鳗刺多还是海鳗刺多")
- 河鳗的刺更多。一般海鱼的刺都比较少，所以海鳗的刺比河鳗更少一些。但是河鳗的刺也并不多，除了一根比较大的骨刺外，上面还有一些小刺，比其它河鱼的刺要少很多。拓展资料：鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗。鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝，是一...
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知知馆
