![花菜可以过夜吃吗]( "花菜可以过夜吃吗")
- 煮熟的花菜不可以隔夜吃。部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。根茎类和花菜类的硝酸盐含量居中，茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜...
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![干锅花菜如何做]( "干锅花菜如何做")
- 有机花菜用盐水浸泡10分钟，沸水焯1分钟，花菜过冷水。锅里热油爆香葱，加入肉丁翻炒，爆香大蒜片和辣椒，倒入花菜大火翻炒，倒入酱油。倒入盘中，撒上香葱碎即可。...
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![花菜烧肉怎么做]( "花菜烧肉怎么做")
- 材料：花菜、鲜肉、调和油、大葱、生姜、胡椒粉、生抽、香米醋、食盐、鸡精、料酒；做法：1、花菜切成薄块，鲜肉切成小片，大葱一小段切成丝，生姜几片切丝；2、在热锅里倒入适量调和油烧热，将肥肉片放入锅中炸一会，放入葱丝和姜丝炒香；3、将肉片放入锅中翻炒一会，放入少许料酒、米醋、生...
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![花菜中有淀粉吗]( "花菜中有淀粉吗")
- 花菜，学名花椰菜，也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克。每100克花菜有90％以上的水分，2％左右的糖分，其中有1％左右的淀粉。...
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![花菜有什么营养成分]( "花菜有什么营养成分")
- 花菜俗称菜花，有白、绿两种，绿色的又叫西兰花、青花菜。它们是由甘蓝演化而来，在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。白、绿两种菜花的营养、作用基本相同，绿色的较白色的胡萝卜素含量较高。花菜味甘性平，具有开音止咳、清热、利尿的功效，对肥胖、视力衰弱及水肿有功效...
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![花菜有黑点能吃吗]( "花菜有黑点能吃吗")
- 花菜有黑点不能吃，因为花菜上面长的黑点可能是在养殖期间感染了黑斑病，吃了对身体有害。花菜不长黑点的方法：将花菜放在低温、避光、通风的环境中，能延长花菜的保质时间，环境好的话可以保存一个星期。...
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![南瓜花菜和肉加火腿肠能一起吃吗]( "南瓜花菜和肉加火腿肠能一起吃吗")
- 南瓜、花菜、肉和火腿肠能一起吃。南瓜、花菜、肉和火腿肠具有增强机体免疫功能，用于炒南瓜花菜不相克，可以给人体提供所需的氨基酸、矿物质、维生素，因为南瓜、花菜中含有多种营养成分，有利于身体健康，其做法如下：所需材料：南瓜300克、花菜300克、瘦肉250克、火腿肠50克、酱油2...
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![花菜如何清洗]( "花菜如何清洗")
- 花菜的清洗方法是先准备一盆淡盐水，将菜花掰成小朵，放进盐水中浸泡十分钟左右，然后把泡好的花菜放在洗菜篮子中用清水清洗两到三遍即可，盐水泡还能保持蔬菜的鲜味。花菜一般指花椰菜。花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，又名花菜、椰花菜、甘蓝花...
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![花菜不熟会中毒吗]( "花菜不熟会中毒吗")
- 近日看了这样一个报道，说有人吃“花菜”中毒了，花菜也就是我们常说的菜花，事情经过是一位女士买了花菜，经炒熟后，家里的女儿吃过后不久就反应嘴有些麻，随后四肢也麻起来。经与他人讨论可能是菜花没炒熟，因含有秋水仙碱的成份导致中毒。后来经医学专家介绍花菜中并没有秋水仙碱的...
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![花菜有点红色能吃吗]( "花菜有点红色能吃吗")
- 花菜有点红色不能吃，花菜在花球临近成熟时若遇骤然降温，会导致花球表面形成红白不匀的斑驳，属于花菜的生理性病害。出现红斑症状主要原因，是花球内糖甙转化产生大量花青素所致，含有大量的亚硝酸盐，人吃了会有致癌的风险。...
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![山药土豆花菜西兰花可以一块吃吗]( "山药土豆花菜西兰花可以一块吃吗")
- 山药，土豆，花菜，西兰花可以一块吃的。这几种食材一起炒起到减肥、抗衰老、软化血管、防癌、强身健体、促进生长、清热解渴等功效。主要做法：主料：山药150g、西兰花200g、土豆一个、花菜一棵。调料：食盐5g、葱5g、调和油10ml。步骤：1.准备一些葱花；2.山药切片，土豆、西兰花和花菜切...
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![花菜炒蛋怎么做]( "花菜炒蛋怎么做")
- 一、主料：花菜300克、鸡蛋2个。二、辅料：葱一根、油适量、盐适量、老抽适量。三、具体步骤：1、锅里倒入适量的油，到了一定的油温，倒入花菜；2、花菜翻炒一分钟，倒入蛋液，加入适量盐，翻炒2分钟后倒入一小碗水，再倒一点老抽；3、最后撒上葱花，出锅即可。...
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![口味花菜怎么做]( "口味花菜怎么做")
- 1、花菜洗净用手择小朵，把蒜压破然后用手拆小片，瘦五花肉切片；2、将红椒切圈状，葱花适量备用；3、锅热后加油，下蒜片爆香，然后将花菜、肉片、辣椒一起投入翻炒；4、调入酱油、生抽，不断用大火翻炒至花菜变软熟入味；5、加入盐、鸡精，撒葱花，出锅使用即可。...
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![大碗花菜的家常做法]( "大碗花菜的家常做法")
- 1、准备花菜、猪五花肉、姜、大蒜、油、盐、鸡精、孜然粉、生抽、料酒、陈醋、辣椒酱。2、花菜用刀削成小朵，如果能有手掰成小朵更好，用水洗净后控干。五花肉洗净切成薄片，姜切片，大蒜拍碎备用。3、热锅凉油下入切好的五花肉片小火煸炒。4、待肉片煸炒出金黄，油脂析出时下入切...
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![用火锅底料怎么炒花菜好吃]( "用火锅底料怎么炒花菜好吃")
- 用火锅底料炒花菜的方法：1、准备材料：花菜半颗、火锅底料适量、油适量。2、菜花洗净切成小朵，火锅底料适量备用。3、热锅放油，倒入火锅底料炒香，加入适量清水。4、放入花菜翻炒，盖上盖子焖两分钟。5、出锅装盘即可。花菜：花菜即菜花，别名花椰菜、西蓝花等，属十字花科芸薹属，为甘蓝...
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![为什么花菜发苦急求]( "为什么花菜发苦急求")
- 1、花菜内含有苦味。日常烹饪过程中，由于一些调料或者其他食材的搭配，可以削减减轻其苦味。同时，还能够在烹饪花菜前，将其放入沸水中轻微焯制，花菜过熟影响口感，也可以有效去除花菜的苦味。2、表面残留农药或者杂质。一些残余的农药在花菜表面，这些物质使花菜有苦味。若仅用清水...
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![花菜吃不完怎么保存]( "花菜吃不完怎么保存")
- 花菜吃不完放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。因花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。花菜贮藏特性：菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。贮藏中的主要问题是失水萎蔫、...
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![花菜的营养]( "花菜的营养")
- 花菜的营养价值如下：1、花菜中含有丰富的维生素K，多吃花菜可以增强皮肤弹性；2、花菜是含有类黄酮最多的食物之一，多吃花菜可以防止血小板凝结成块，减少血管堵塞；3、花菜可以增强肝脏解毒能力，有利于人体排毒；4、花菜的维生素C含量极高，能够提高人体免疫功能，增强人的体质，增加人体抗...
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![花菜炒鸭胗怎么做好吃]( "花菜炒鸭胗怎么做好吃")
- 食材用料：花菜适量，鸭胗适量，香葱适量，花生油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量。做法：1、将花菜切小朵，放盐水里泡干净，捞起备用；2、香葱切碎，鸭胗切片；3、热锅放油，将鸭胗放入锅中翻炒均匀；4、先把葱头放入锅中翻炒均匀，再放入花菜翻炒均匀；5、加入适量的盐，鸡精和酱油调味，加入少许凉白开，焖...
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![花菜冬天常温可以放几天]( "花菜冬天常温可以放几天")
- 1、通常可以放4至5天，建议少买少放。如何储存：1、塑料袋贮藏法先用细钉在塑料袋上下部分别扎两对小孔，然后把菜花装袋，大菜花一袋装一个，中、小菜花一袋可装2至5个，随即把袋口扎紧，置于干燥干净的空屋内排好垛，保持室温在0摄氏度左右，天冷时应覆盖，如袋内有水珠出现时可每周开袋放...
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![花菜属不属于菌类为什么]( "花菜属不属于菌类为什么")
- 花菜不属于菌类，原因是：花菜属十字花科植物甘蓝的变种，属于蔬菜类，故不属于菌类。花菜：又称菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花菜富含维生素B、维生素C。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花菜不宜高温烹调，也不...
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![花菜炒西红柿吃了有什么好处]( "花菜炒西红柿吃了有什么好处")
- 菜花的功效与作用：1、抗癌防癌，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好；2、清化血管，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与...
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![花菜吃不完可以晒干吗]( "花菜吃不完可以晒干吗")
- 花菜吃不完可以晒干，将吃不完的花菜掰成小块，然后放在有阳光的地方进行晒制即可，而且花菜食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱。花菜，又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似...
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![蔬菜花菜类有哪些]( "蔬菜花菜类有哪些")
- 菜花：又称花椰菜、花菜或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。菜花的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。菜花富含维生素，这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮菜花不宜高温烹调，也不适合水煮。原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而...
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![花菜炒肉的做法步骤]( "花菜炒肉的做法步骤")
- 花菜炒肉的做法步骤：1、把五花肉清洗干净，用水煮熟切块，把辣椒、大蒜、芹菜切好备用。2、花菜用手掰小朵洗干净。3、先把切的好五花肉煸干至表面金黄。4、加入切好的芹菜大蒜辣椒。5、一起翻炒。6、然后加入少量生抽上色。7、加入少量盐把炒好的肉先装盘，把多出来的油留在锅...
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