![口蘑如何种植]( "口蘑如何种植")
- 材料：菌种、棉籽壳，玉米芯，黑麦粉，木屑，草粉，莲子壳，马粪等、消毒药品、玻璃容器。具体步骤如下：选择一个带盖子的玻璃容器。注意放置容器的地方要有一定的温度控制能力，例如空调房；并且容器要有一定的深度，15厘米即可。在容器内填上培育介质。在容器里制造栽培蘑菇的营养床，供其生长...
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![口蘑的别名]( "口蘑的别名")
- 口蘑的别名有白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张...
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![口蘑冷冻后可以吃吗]( "口蘑冷冻后可以吃吗")
- 口蘑冷冻后可以正常使用，但是要注意冷冻方法，不能把新鲜的口蘑直接放入冰箱。口蘑最怕湿。如果不减少蘑菇的水分，湿乎乎地放进冰箱里，会变质得更快。而新鲜的草菇根本就不能放入冰箱。所以，想让蘑菇储存得更久一些，应该稍微晾干后再放入冰箱保...
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![口蘑表面变成褐色还能吃吗]( "口蘑表面变成褐色还能吃吗")
- 口蘑表面变成褐色还是可以继续食用的，因为生活中这种变黑的口蘑并不是因为其中滋生了一些对人体有害的有毒物质，而是因为口蘑或者是其他一些菌类的食材在保存的时间上比较短，在经过一段时间的存放之后就会出现一定的氧化的情况。所以在平时生活中的话口蘑如果出现了变黑的情...
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![口蘑香菇和蘑菇可以一起吃吗]( "口蘑香菇和蘑菇可以一起吃吗")
- 口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组...
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![豆腐能和口蘑煮汤吗]( "豆腐能和口蘑煮汤吗")
- 1、豆腐和蘑菇能一起煮汤，下面介绍蘑菇豆腐汤的做法。2、主料：蘑菇(6个)、豆腐(半个)、鸡蛋(2个)；3、调料：香菜(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、香油(适量)、生粉(适量)；4、厨具：不粘锅；5、准备材料。6、水、蘑菇片、豆腐一起炖到水开。7、水开后，打入蛋花和生粉水。8、出锅前，撒入...
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![口蘑里面一圈黑色能吃吗]( "口蘑里面一圈黑色能吃吗")
- 口蘑里面一圈黑色能吃。口蘑里面有一圈黑色是因为蘑菇已经变得老了，孢子已经释放掉了，并不影响食用。蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接...
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![口蘑怎么做如何做好吃]( "口蘑怎么做如何做好吃")
- 1、将口蘑洗净，切片备用，然后将猪里脊肉洗净切片，用酱油、葱丝和淀粉拌匀腌上待用；2、炒锅里倒入油，烧热后，先将口蘑片下锅略炒，捞出，用锅中剩下的油炒散肉片，再下口蘑一同翻炒；3、将糖、酱油、味精、清汤、口蘑原汤、口蘑片、豆腐块放入，继续用温火焖熟；4、汤汁收干时，出锅装盘食用即...
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![口蘑煮多久能熟]( "口蘑煮多久能熟")
- 口蘑煮十分钟左右能熟。口蘑用水进行煮制的话，煮十分钟左右即可捞出。值得注意的是，可以先捞出一个口蘑，将它切开，观察口蘑内部有没有煮熟，根据查看的程度，选择延长或者关火。不宜将口蘑煮制过久的时间，不仅会使口蘑的营养成分流失，而且口蘑的口感变得异常软烂。...
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![口蘑怎么保存不发黑]( "口蘑怎么保存不发黑")
- 1、滴几滴柠檬汁：新鲜的口蘑可以滴几滴柠檬汁来防止变黑，因为柠檬汁呈酸性，可防止食物因氧化发生褐变。2、密封隔离氧气：口蘑变黑的主要原因是由于氧化而引起的，因此想要口蘑保存不发黑最好的方法就是隔绝氧气，可将口蘑放在密封在袋子里面，或者密封罐子里面保存，但在密封保存前一...
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![四川口蘑面做法]( "四川口蘑面做法")
- 主料：五花肉、香菇、黄花、木耳、口蘑；辅料：鸡蛋、手擀面；调料：葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油。做法：1、香菇、黄花、木耳、口蘑等用热水浸泡发开，洗净后，不要倒掉发蘑菇的水，滤出后打卤用；2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片，香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起放入锅...
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![口蘑怎么洗]( "口蘑怎么洗")
- 新鲜口蘑适量，挑选出来其中的杂质。用盆加清水，水中放一勺盐，将蘑菇放入浸泡时间10分钟，浸泡时沿同一个方向搅动，帮助清洗杂质。口蘑露出白色后，用清水再次清洗干净2遍，捞出控干水分即可。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，通常生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常...
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![口蘑怎么做好吃]( "口蘑怎么做好吃")
- 口蘑具有补虚、健脾、宣肺止咳作用，是一道保健的好菜。口蘑去蒂洗净，切成片，备用。木耳泡发，去蒂，洗净备用。青蒜洗净，切断，备用。炒锅里加入适量的食用油，烧热后放入口蘑，翻炒。加入木耳一起继续翻炒，并且加入少许开水加入蚝油一起快速翻炒几下。最后加入青蒜快速翻炒几下。这样就...
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![口蘑怎么清洗]( "口蘑怎么清洗")
- 口蘑清洗方法：将口蘑泡在温水里1小时左右，用手顺着一个方向旋搅10分钟左右，让口蘑的“鳃页”慢慢张开，让里面承载的沙粒落下而沉淀；不要浸泡完之后直接在水里拿出来捏掉水分就算干净，用足够多的水泡着，轻轻地将口蘑捞出来用清水冲洗干净；清洗口蘑的时候先用热水泡，泡软挤干水分；口...
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![口蘑蒸蛋怎么做好吃]( "口蘑蒸蛋怎么做好吃")
- 口蘑蒸蛋的做法：1、新鲜口蘑洗净去根，码在盘中。将口蘑里放一点猪油或老汤（不放也可以）。2,鸡蛋打散并将蛋液灌进口蘑里。3、将灌满蛋液的口蘑放到蒸锅里，大火蒸7分钟。4、关火后将口蘑上浇上生抽。口蘑蒸蛋就做好了。...
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![口蘑怎么炒]( "口蘑怎么炒")
- 1、把口蘑根部切去，清洗干净后切片，切香菜、姜片、葱条。2、热油锅，倒入葱条姜片炒香，把口蘑倒进去炒熟，放入些许汤和酱油进去炒，煸炒至上色。3、用适量的水淀粉加入清水和些许盐，调成酱汁，将调好的酱汁倒进去煮，直至收汁，就可以出锅了。口蘑泛分布于北半球温带，喜生长在粪草发酵料...
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![肉片烧口蘑的做法]( "肉片烧口蘑的做法")
- 1、原料：猪瘦肉100克，口蘑150克，青椒片、红椒片各5克。2、调料：葱油50克，绍酒1小匙，葱花、姜片、蒜片、精盐、味精、白糖、水淀粉、香油各少许，鲜汤100克。3、做法（1）将猪瘦肉洗净，切成薄片；口蘑洗净、泡发，下入沸水中焯烫一下，捞出沥干，切成片备用。（2）坐锅点火，锅中加葱油，先下入葱花、姜...
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![口蘑不能和什么一起吃]( "口蘑不能和什么一起吃")
- 口蘑不能和味精一起吃，因为口蘑和味精遇到一起会引起鲜味儿的丢失。口蘑既然有与其相克的食物，那么同样的就有与其相生的食物，而与口么适合一起吃的食物就是冬瓜，口蘑与冬瓜一起吃的时候可以利湿，而孔么与冬瓜一些吃的方法也有很多，比如就可以将口蘑与冬瓜炒在一起吃，可以将口蘑...
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![新鲜口蘑怎么长期保存]( "新鲜口蘑怎么长期保存")
- 去水分，冷藏保存。首先需要我们把口蘑放入大牛皮纸信封，封口；牛皮纸袋比塑料袋透气，而且内部不会积累湿气和水分，很利于菌类的保鲜，然后再放入冰箱冷藏室，至少可以保证1周不坏。口蘑是不易保存的食物，日子一久便为变黄，而荤伞背后也会变成褐色，这时候的口蘑是不适合吃的，不过如果经...
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![烤口蘑的做法]( "烤口蘑的做法")
- 蘑菇有很多的种类，而且蘑菇也是一种很好吃的食材，今天给大家分享下烤口蘑的做法，希望大家能喜欢。新鲜口蘑洗净，稍控水将蘑菇根剪掉，然后把蘑菇的茎用手轻轻掰掉。这些茎不要扔掉，可以做汤用将蘑菇头凹面朝上放入烤架上将烤架放入烤箱最下层。200度，12-15分钟。放入后直接开烤箱...
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![如何辨别口蘑是否漂白]( "如何辨别口蘑是否漂白")
- 1、看颜色：口蘑在采摘过程中，根部容易带上土，受伤部位常常变成褐色，而且在运输过程中容易磕碰，所以不会是均匀的纯白色。正常的口蘑是白色或有点灰色，如果颜色太过白亮就可能是被商贩漂白过，不能买，更不能吃。2、闻味道：正常的口蘑闻起来是纯正的菇香气味，如果有刺鼻气味则可能是漂...
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![口蘑的杆子能吃吗]( "口蘑的杆子能吃吗")
- 口蘑的杆子能吃，不过口感上可能会不如菌伞，正常的口蘑菌杆呈白色，如果菌杆出现变黑或发粘的情况，便是变质腐坏，不建议食用。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，通常生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张...
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![炒口蘑需要先焯水吗]( "炒口蘑需要先焯水吗")
- 需要。口蘑中含有很多水分，如果不先焯水就炒，炒的过程中会出来很多水，而先焯一下水攥干再烹饪，有利于去除口蘑内的多余水分，还能去除其土腥味，且利于营养分解，味道更鲜美。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口...
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![草菇和口蘑是一回事吗]( "草菇和口蘑是一回事吗")
- 草菇和口蘑不是同一种蘑菇。草菇：菌丝无色透明，子实体由菌盖、菌柄、菌褶、外膜、菌托等部分构成，其菌盖展开前呈钟形，展开后呈伞形，最后呈碟状，菌盖中央的颜色较深，四周渐浅。口蘑：子实体群生并形成蘑菇圈，菌盖的直径为17厘米左右，颜色一般为白色，较光滑，菌褶为白色、弯生、稠密、不...
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![口蘑的根可以吃吗]( "口蘑的根可以吃吗")
- 口蘑的根可以吃。但是根部的味道并没有口蘑上半部分的味道好，所以平时食用口蘑的时候把根部直接去掉就可以了，这样食用口蘑做的菜品时不会影响其口感。口蘑属于野生的一种蘑菇，所以吃起来比较的好吃，很多人喜欢购买口蘑做一些菜肴。但是由于口蘑是野生的，所以有很多的不安全隐...
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