![炸广椒炒土豆片怎样做]( "炸广椒炒土豆片怎样做")
- 1、备料：油、辣椒、切成片的土豆、盐、醋。2、下油：多油，避免粘锅；3、下料：当油发热开始冒烟时，把辣椒迅速丢入。接着把土豆片从水中捞出，迅速放入锅中；4、翻炒：迅速翻炒，当土豆片的边开始变色时，到入适量的醋，然后继续翻炒。当土豆片开始有些泛黄时，放盐和味精；5、出锅：当锅里的水快干...
- 14645
![如何炸辣椒油]( "如何炸辣椒油")
- 材料准备：干辣椒、干辣椒面、芝麻、油、盐适量。做法如下：1、把干辣椒切段和干辣椒面放在一起，放在碗里备用，准备好芝麻备用。2、把一碗油倒入无水的锅中烧热至240度左右，锅里一定要干燥无水。3、烧热后，把油直接倒入切碎的干辣椒中。4、最后放入一勺盐和适量的芝麻。用无水的...
- 20234
![花椒怎么用油炸]( "花椒怎么用油炸")
- 1、上好的辣椒粉，胡椒粉，芝麻，盐，放一些炸熟的花生米，混合后放到容器里；2、烧一锅热油，关火，静置片刻；3、将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉，搅拌均匀，容器下垫抹布，可防止容器乱动；4、油宁多勿少，制作完后应完全淹没辣椒粉；5、放置一段时间即可。...
- 29044
![怎样炸辣椒面好吃]( "怎样炸辣椒面好吃")
- 原料准备：干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一段、白芝麻少许、盐、白砂糖。制作过程：1、将锅烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两者加热，一分钟后关火；2、辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后，用盐和糖做调味，再加入芝麻；3、锅中加油烧热后，将姜片，八角和桂皮放入锅中...
- 7762
![榨广椒怎样做]( "榨广椒怎样做")
- 做法：1、大米粉、玉米面、糯米粉混合到一起。2、小红辣椒洗净切成末，芋头洗净削皮后切成细丝。3、红辣椒末、芋头丝混合到一起，加大量盐拌匀，略腌制一会。4、将步骤3加入到步骤1中，搅拌均匀，放入干净无油无水的容器里密封好，有泡菜坛最佳。5、密封至少1周以上即可取出。6、食用...
- 26740
![怎样炸辣椒油好吃]( "怎样炸辣椒油好吃")
- 炸辣椒油具体步骤：1、将锅烧热后倒入适量油，放一勺豆瓣酱，不停搅拌，当少许沸腾后，放进八角、桂皮、香叶，继续搅拌片刻；2、当些许沸腾时，放入两勺水，继而将辣椒面倒入继续搅拌，改成中火即可，片刻后，将花椒、芹菜段、香菜根、洋葱片、胡萝卜片、姜片、大蒜头、小葱结放入油中；3、保持中...
- 24128
![炸胡椒的做法]( "炸胡椒的做法")
- 主料:红辣椒750克，大米粉末500克。辅料:盐20克，大蒜3头。炸胡椒的做法步骤:清洗干净红辣椒并沥干，然后p剥好蒜瓣，备好大米粉末。将沥干的红辣椒和蒜瓣用刀剁碎，分4次撒上5克盐来腌制剁好的辣椒蒜瓣。约15分钟后将米粉末分次拌入辣椒蒜泥里，两者融合后再等上五分钟就可以装入密...
- 27992
![香脆辣椒丝怎样炸]( "香脆辣椒丝怎样炸")
- 方法：1、干红辣椒剪成段，去籽；2、辣椒段用凉水浸泡10分钟；3、放入沸水锅中，加盐焯烫2至3分钟，捞出沥干；4、将辣椒、磕入鸡蛋清放入一个碗中，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻；5、搅拌食材均匀并裹上粉料；6、锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制；7、炸至金黄酥脆，捞出控油；8、拌入花生米...
- 8733
![广椒为什么叫广椒]( "广椒为什么叫广椒")
- 广东省农科院良种苗木繁育中心于2000年育成的辣椒。广椒已在我省湛江、茂名、阳春、粤北、粤东及珠三角地区大受农户欢迎，因为适宜种植的地区是广东地区所以叫广椒，还有一个是一种下饭的小菜也叫广椒，是用红辣椒做的。...
- 19492
![怎样炸辣椒油]( "怎样炸辣椒油")
- 1、首先准备食材：干辣椒、干辣椒面、芝麻、油、盐适量。2、把干辣椒切段和干辣椒面放在一起，放在碗里备用，准备好芝麻备用。3、把一碗油倒入无水的锅中烧开，记住锅里要干燥无水。4、烧开水后，把油直接倒入切碎的干辣椒中。5、最后放入一勺盐和适量的芝麻。用无水的勺子搅拌均...
- 19562
![炸肉陷辣椒的做法]( "炸肉陷辣椒的做法")
- 1、猪肉末约两百五十克，用盐，老抽，芝麻油，少许嫩肉粉码味，芝麻油多放一点；2、将葱花，姜末加入肉末使劲搅匀，腌二十分钟左右，肉馅太干的话，加一丁点儿水;3、青椒去蒂，掏去青椒籽洗净，切成两至三厘米的小段;4、用筷子把腌好的肉馅往青椒里塞，直到塞满为止;5、锅内放油，烧热。加入青椒盒子...
- 11810
![炸辣椒油的做法]( "炸辣椒油的做法")
- 食材：干辣椒、干辣椒面、芝麻油盐各适量。做法：把干辣椒切段和干辣椒面一起放在碗里备用，准备好芝麻备用。把一碗油倒入无水的锅中烧开，记住锅要干燥无水，烧开后，将油直接倒入切碎的干辣椒中。最后放入一勺盐和适量的芝麻，用无水的勺子搅拌均匀即可。...
- 11921
![炸辣椒油的方法]( "炸辣椒油的方法")
- 首先烧一锅热油，然后关火静置1-3分钟（降温）。之后将热油徐徐倒入配好的辣椒粉里，边倒边用筷子搅拌辣椒粉，一定要搅拌均匀，而且油宁多勿少，当油完全淹没辣椒粉即可。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位，原产墨西哥，明朝末年传入中...
- 19155
![怎样炸辣椒脆]( "怎样炸辣椒脆")
- 食材明细：花生30g、辣椒15g、芝麻10g、五香粉、炸辣椒脆做法：1、辣椒用剪刀剪成寸段，去掉种子；2、盆中入开水，放辣椒和少许的盐，泡去辣味，泡了2个小时左右；3、捞出辣椒后再用冷水冲洗下，逼出水份，加入盐、鸡精、胡椒粉、五香粉拌匀；4、放入炒熟的芝麻5、放入炒熟的芝麻；和适量淀粉。...
- 5827
![常德炸辣椒怎么炒]( "常德炸辣椒怎么炒")
- 将大米磨碎成小粒粒，也可以成粉状，根据个人口感调节；将长红尖椒剁碎；将盐放入辣椒碎中混合，盐要参考大米碎和辣椒的重量放；或者直接放剁辣椒，就不用自己剁辣椒和再放盐；将大米碎和辣椒混合在一起搅拌均匀放入密封坛子中，最好是陶罐坛子；要吃的时候，拿出来直接放油炒，或者加蛋，或者加水...
- 4841
![怎么炸辣椒油]( "怎么炸辣椒油")
- 1、准备一个盆子，里面放上辣椒粉，辣椒面，芝麻。2、注意3者的量基本保持统一就可以了，然后搅拌均匀，备用。3、准备好5香的调味品，一般可以用五香，八角，茶叶，葱，洋葱，蒜混合在一起。4、锅里放油，烧热，将准备好的调味品放到锅里炸香入味后，将残渣子捞出来。5、注意最好不要有保留，如果就有...
- 14100
![指天椒在广东是不是叫花椒]( "指天椒在广东是不是叫花椒")
- 指天椒在广东不是叫花椒，就是叫指天椒。指天椒有着天下第一辣的美誉，具有独特的品质，辣味十足。指天椒具有比较强的生命力，是一种茄科多年生的草本植物，颜色鲜艳，具有其独特的口味，具有一定的经济、医药价值，在日常生活中被广泛的使用，是一种常见的调味品。花椒是芸香科、花椒属落...
- 9012
![炸辣椒油放盐吗]( "炸辣椒油放盐吗")
- 1、做辣椒油可以放盐的。2、辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部...
- 17573
![如何炸花椒油]( "如何炸花椒油")
- 1、将材料准备好，姜去皮切片；2、花椒放水中洗净捞出，放案板上控水备用；3、将油倒入锅中，开小火，花椒姜片也放入锅中，慢慢熬制，中途搅拌；4、当花椒颜色变深，搅拌时感觉颗粒变脆时关火；5、晾凉后，花椒姜片捞出，花椒油就做好了。...
- 17430
![炸辣椒怎么做好吃]( "炸辣椒怎么做好吃")
- 1、将辣椒切成末状，之后加入适量糯米粉，边切边调匀；2、这个颜色就差不多可以了；3、密封放入坛子中，将坛子倒立在装水的容器中，半个月之后就可以打开了；4、加入油盐，再倒入发酵好的炸辣椒，煎炒；5、切片状。完成！如果不想太糯，可以在步骤一中切的时候加少许粘米粉。...
- 10943
![辣椒花生怎样炸]( "辣椒花生怎样炸")
- 制作步骤：1、将花生用水泡约三四分钟，花生皮起皱即可；2、将花生捞出，漏勺控干水分；3、放少量盐、胡椒粉，腌制约五分钟；4、红干辣椒切成条；5、凉油下花生米；6、炸花生米；7、油热后放入干红辣椒；8、等花生发出响声，辣椒炸至变色就好了；9、拌匀。...
- 17010
![怎样炸干红辣椒]( "怎样炸干红辣椒")
- 主料：干辣椒10枚、食用油50克、芝麻10克、花椒5克、食盐少许。具体做法如下：1、将干辣椒、芝麻、花椒清洗干净；2、将干辣椒浸入水中10分钟，控干切成小段；3、将食用油倒入锅内，中火烧至滚热，降至小火；4、放入干辣椒、花椒，炸1分钟；5、待油温略降，放入芝麻；6、炸2分钟，出锅倒入碗中，撒上...
- 16845
![炸辣椒的做法 香酥]( "炸辣椒的做法 香酥")
- 榨辣椒（杂辣椒）是将新鲜红辣椒（以大红辣椒、尖红辣椒、朝天椒、广椒等为材料）剁碎，然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌匀，可以选择放盐或者不放盐，然后装进坛里并密封好，坛口封紧后将坛倒扑在盐水盆里中，一般3-5天就可以食用，但是味道不是很入味，如果想味道更佳入味的话，30天后再吃味道...
- 3701
![榨广椒的做法]( "榨广椒的做法")
- 榨广椒的做法：1、准备材料：红辣椒4斤、玉米面适量。2、红辣椒剪成段。3、清洗干净，晾干水分。4、把辣椒剁碎，放入一个无水无油且干净的盆里。5、加入玉米面，简单拌一拌后再加入250克盐，再次搅拌均匀。6、装入坛子里了，再放置阴凉干燥处，三个星期后即可食用。...
- 31310
![油炸椒麻鱼的做法]( "油炸椒麻鱼的做法")
- 主料：草鱼、黄豆芽、青花椒。辅料：盐、料酒、蛋清、豆粉、姜、蒜、辣椒面、芹菜、白葱、味精、小红辣椒。做法：1、两斤左右的草鱼剔骨、切片。鱼片放入盐拌匀，加入料酒拌好放入冰箱冷藏室，半小时后取出加入蛋淸、豆粉拌匀。2、新鲜青花椒摘果洗净。3、黄豆芽浸泡后洗净。4、姜...
- 7085
知知馆
