![猪大肠怎么清洗才干净]( "猪大肠怎么清洗才干净")
- 1、把肥肠放在水里，加少许盐、山西陈醋混合溶液中浸泡30分钟左右。2、翻面摘去脏物，反复清洗。3、再放入淘米水中泡一会儿，然后在清水中轻轻搓洗几遍。4、煮锅里加水、大火烧开，加料酒、肥肠焯烫捞起，再用清水清洗。5、把肥肠加少许的食用碱、盐，反复搓洗，清除脏物，再用山西陈醋...
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![五香猪大肠的做法]( "五香猪大肠的做法")
- 1、将猪肠切成段。翻开肠的内部，刮去污物，用盐或白矾着力搓擦几遍，再用清水反复冲洗，把肠的内外洗净，最后，用开水焯烫一下，再刮洗一次，保持洁净。2、锅架火上，放入清水，下入盐，白糖，料酒，红曲，茴香，桂皮，味精等调料，先用旺火烧开，撇净浮沫后，再煮一会，即成卤肠汁。3、将然后将其放入卤肠汤锅...
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![猪大肠里为什么有那么多肥肉]( "猪大肠里为什么有那么多肥肉")
- 猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。猪大肠性寒，味甘，有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠治燥，调血痢脏毒的作用，古代医家常用于痔疮、大便出血或血痢。新鲜的猪肠呈乳白色、略有硬度，有粘液且湿...
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![猪大肠有什么营养]( "猪大肠有什么营养")
- 猪大肠中含有大量人体必需的钠，锌，钙，磷，钾等微量元素，大肠是猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，还有适量的脂肪，是一种常见的猪内脏副食品。根据猪肠的功能可分为大肠、小肠和肠头，它们的脂肪含量是不同的，小肠最瘦，肠头最肥。猪大肠爆炒最为口味，湘菜一般喜欢爆...
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![猪大肠咋样清炖]( "猪大肠咋样清炖")
- 备料：猪大肠250克、胡萝卜、50克、蘑菇50克、大葱5克、姜4克、八角2克、味精3克、醋3克、盐4克、香菜5克。做法：1、将猪大肠放锅内煮熟后切成马蹄块，用开水氽一下，捞出，装入大碗内。2、将胡萝卜切成菱形小片。3、蘑菇洗净切成条。4、将葱切段，姜切片备用。5、香菜洗净，切成段。6...
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![生的猪大肠如何清洗]( "生的猪大肠如何清洗")
- 清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍。将在经第一步程序处理后的大肠，放入容器，倒入料酒，里外反复搓洗，然后清水漂洗一遍。盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓，用清水冲干净，入滚水后捞起，刮去污物。将处理过的大肠再放在淘米水中清洗，可以更好的去除异味。...
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![猪大肠发圈怎么扎]( "猪大肠发圈怎么扎")
- 猪大肠发圈扎高就好，发圈即用布织的比较大的扎头发的工具。布条内有皮筋在里面支撑。不同的盘卷操作方法，形成不同的确良圈，根据其发圈形状可分为平圈、立圈、筒圈等三类发圈。盘卷是将头发盘成平形扁圈和卷成圆筒形筒圈的一项专门技术。一般是在烫发后形成卷发后形成卷发的...
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![猪大肠怎么清洗去臭味]( "猪大肠怎么清洗去臭味")
- 在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油脂以及脏东西全部摘干净。1、用葱蓉祛除猪大肠异味，取大葱斩成蓉，与大肠按照1∶10的比例混合，一起搓揉至无滑腻感时，用水反复冲洗，可以祛除异味。2、食醋和一汤匙明矾，清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可...
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![猪大肠怎么做才好吃呢]( "猪大肠怎么做才好吃呢")
- 1、双椒炒肥肠，用料，肥肠，洋葱；青椒，红椒。自己卤的肥肠（也可以选择自己卤也可以买卤好了的），卤好的肥肠切好起锅放入油倒入蒜生姜炒香加入肥肠翻炒一下，加入洋葱炒香加入生抽料酒去腥，炒香后加入青红辣椒（吃不得辣的加入菜辣椒），青红辣椒炒香以后（觉得味不够可以加入适量的调味品我卤...
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![猪大肠怎么做好吃脆口]( "猪大肠怎么做好吃脆口")
- 1、将非常放在一个干净的盆中，在盆中倒入面粉、啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净。用流动的水将非常冲洗干净。2、在锅中放足量的水，放入洗干净的非常，倒入料酒、姜片煮沸。3、沸腾后捞出肥肠。另外取一个锅，在锅中加入足量的清水、姜片、料酒，将非常放在锅中煮软。4、肥肠煮...
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![虎皮猪大肠怎样做]( "虎皮猪大肠怎样做")
- 1、主料：猪大肠400克，火腿100克，猪肉皮100克，猪肉(肥瘦)100克，青豆50克。辅料：黄瓜50克，杏仁20克，柠檬30克。调料：色拉油30克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克，料酒10克，生抽5克。2、将大肠处理干净，用淀粉搓洗至无异味；将部分辅料切丁，加调料腌制后置入大肠内。将大肠放入锅内，加适量水，调入少许精...
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![猪大肠怎么炒又嫩又好吃]( "猪大肠怎么炒又嫩又好吃")
- 1、原料：尖椒、大肠、料酒、酱油、味精、油、姜、蒜。2、起油锅，油热后，爆香姜蒜；3、下入大肠翻炒片刻，烹入料酒、酱油；4、下入尖椒继续大火翻炒；5、加少许开水，盖盖用中火焖上2分钟；6、加少许盐和味精调味，大火收汁出锅。...
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![猪大肠清洗完怎么存放]( "猪大肠清洗完怎么存放")
- 猪大肠可以放在冰箱内冷冻保存，在清洗好猪大肠后，可以将猪大肠平铺放在不锈钢盘里，放冰箱里冰冻，在差不多1小时后，猪大肠快要冻实的时候，将冻打散，然后再冻，这样出来的大肠不会冻在一起，最后用食品袋包装好，继续放冰箱冰冻室保存即可。猪大肠是猪的内脏器官，有大肠、小肠和肠头，它们...
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![怎么清洗猪大肠]( "怎么清洗猪大肠")
- 1、用淘米水或米汤浸泡猪大肠，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下油脂和杂质。2、用温水再冲洗一遍猪大肠，加入适量的白醋进行搓洗，直到肠皮的悬浮物被搓出来，用清水冲洗干净。3、再加入适量的食盐，继续搓洗猪大肠，进行杀菌和去油脂。4、用花椒、生姜、料酒、八角、香叶和橙皮...
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![猪大肠里面的油要撕掉吗]( "猪大肠里面的油要撕掉吗")
- 猪大肠里面的油不要弄掉，其做法如下：1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱切块，蒜、姜切碎。3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、洋葱、少许料酒和盐爆炒片刻后，倒入猪大肠和料酒。4、再爆炒片刻后倒入适量生抽、1茶匙鱼露、少许砂糖翻炒均匀后撒葱...
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![猪大肠怎么清洗最干净]( "猪大肠怎么清洗最干净")
- 1、将猪肚剪一个小口，把内层面翻出来。2、用小刀把上面的残留物刮干净，特别是黄色的东西。3、加入面粉，面粉的主要功效是中和猪肚里面胃液，去除腥味。4、将覆盖着面粉的猪肚不停揉搓。5、翻猪肚，褶皱部位放在里面，将清水灌入其中。6、将食盐抹在猪肚上，两侧都抹，放置5分钟。...
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![猪大肠变绿了还能吃吗]( "猪大肠变绿了还能吃吗")
- 猪大肠变绿了不能吃，说明已经发生了霉变，所以导致猪大肠变绿。猪的内脏器官，猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪，猪大肠也叫肥肠，是一种常见的猪内脏副食品。猪大肠性寒，味甘；有润肠，去下焦风热，止小便频数的作用。用猪大肠治疗大肠病变，有润肠...
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![姜葱猪大肠怎么做好吃]( "姜葱猪大肠怎么做好吃")
- 主料：猪大肠、咸菜、姜、葱。辅料：酱油、盐、鸡精、料酒。做法：1、猪大肠加生粉反复清洗干净，反转把肠内的肥沫去干净，咸菜用清水浸淡洗净后切好，姜，葱切好待用。2、将干净的猪大肠放进开水中烫一下，去掉血腥。3、猪大肠切成小段。4、咸菜白锅炒干水份。5、大火烧开锅后放入少许...
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![网红猪大肠的家庭做法]( "网红猪大肠的家庭做法")
- 很多朋友看到某平台网红吃整根的猪大肠想尝试一下，看起来有食欲吃起来也是很香的。今天我就给大家分享下它的做法。猪大肠的清洗是最难的环节了，你可以先把肠子用自来水冲洗，然后稀释一些小苏打水或者盐来搓洗。这样洗的更干净。洗净的猪大肠焯水，捞出来备用。把事先准备的调...
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![猪大肠怎么煮]( "猪大肠怎么煮")
- 在清洗前，要先将大肠翻过来，把里面的油及脏东西全部摘干净。然后1、清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。2、买回来的猪肠等下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。3、用淘米水清洗猪肠、猪肚效果也很好。4、用酸菜水洗猪肠，只...
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![生的猪大肠需要煮多长时间]( "生的猪大肠需要煮多长时间")
- 有很多人非常喜欢吃猪大肠，我们买回来生的猪大肠，首先应该去除大肠表面的黏液，因为大肠表面的黏液会非常的腥气味非常难闻。我们可以将大肠里面放入少量的白醋和淀粉或者玉米面粉给它进行揉搓，揉搓之后呢再经过冲洗，这样子会去除很多大肠表面的一些黏液，去除了黏液之后，我们可以...
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![猪大肠用小苏打清洗方法]( "猪大肠用小苏打清洗方法")
- 1、在大肠中加入适量小苏打。2、滴少许食用油。3、将放入的材料与大肠搅拌均匀，双手用力揉搓大肠身上的粘液，直至不再滑手。4、将大肠放在清水中冲洗干净。5、翻过大肠，让内壁向外。6、内壁上面有很多的油脂（喜欢吃的到这一步结束，将大肠再清洗一遍即可制作）。7、将这些油脂粒...
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![猪大肠高压锅压几分钟]( "猪大肠高压锅压几分钟")
- 猪大肠高压锅压15分钟左右。若想猪大肠更容易烂可以加山楂，按照1000克猪大肠加50克山楂，因为山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，可促进脂肪分解，提高蛋白分解酶的活性从而可帮助食材炖的更软糯。...
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![辣椒猪大肠怎么炒]( "辣椒猪大肠怎么炒")
- 猪大肠适量、青辣椒适量、葱适量、姜片适量、蚝油适量、酱油适量、香油适量、盐适量。先洗干净猪大肠，放葱和姜片煮，过冷水，切好。爆炒猪大肠至出多余的猪油，放青辣椒一起爆炒，调味，上碟。猪大肠的功效：猪大肠中含有蛋白质、脂肪及微量元素等，有很好的营养价值，很多人都非常喜欢吃...
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![猪大肠怎么做好吃]( "猪大肠怎么做好吃")
- 用料：猪大肠５００克，青、红椒共１５０克，水发木耳５０克。调料：葱１棵，姜１块，蒜３瓣，料酒、生抽各０.５汤匙，精盐３茶匙，味精、香油各１茶匙，淀粉３茶匙，花生油１汤匙。1、先将猪大肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌制。木耳、青红椒改刀三角片，姜切片，葱切段，蒜拍成茸。2、锅加底油下葱、蒜炝锅，加青、红椒、木...
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知知馆
